Des idées de recettes avec des produits locaux !

De saison

Quarante minutes

Salade aux petits-gris

Entrée, potage Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes

Pizza à la pomme de terre et à l'ail

Plat Moyen

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De saison

Une heure et quarante minutes

Confiture de lait sur pain blanc

Dessert Moyen

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De saison

Trente minutes

Oeufs cocotte à la crème

Petit déjeuner Facile

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De saison

Une heure et quinze minutes

Gâteau de pommes de terre au chocolat

Dessert Facile

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De saison

Trente minutes (repos : + une heure)

Sablés au Val-Dieu Senteurs d'épices

Apéritif Facile

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De saison

Cinquante minutes

Filet de boeuf au jambon cru, sauce à la bière

Plat Moyen

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De saison

Quinze minutes

Pain d'Ardenne et son Herve fondu au coulis de sirop de Liège

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure

Patatnik

Entrée, potage Moyen

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De saison

Quarante-cinq minutes

Muffins à l'Ardenner bio râpé et au pavot

Apéritif Facile

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De saison

Quinze minutes

Oeufs brouillés à l'oseille

Petit déjeuner Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes (repos : + une heure)

Tartelettes aux fraises, crème fouettée au basilic

Dessert Moyen

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De saison

Quarante-quatre minutes

Asperges grillées, filet de saxe et œufs pochés

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure et quinze minutes (repos : + deux heures)

Pommes dauphines à la crème de truite fumée

Accompagnement Moyen

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De saison

Deux heures et quinze minutes

Pigeonneau des collines flambé au gin aromatisé à la cerise, aligot local, légumes primeurs, foie gras, sauce à la cerise

Plat Moyen

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De saison

Une heure et quinze minutes

Ris de veau aux poireaux et stout

Plat Moyen

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De saison

Une heure et quinze minutes

Tagliata de bœuf, croissant d’asperges vertes et pesto à la roquette

Plat Moyen

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De saison

Quarante minutes

Brochettes de pommes de terre aux deux boudins

Plat Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Gratin de pain perdu de craquelin aux fraises

Dessert Facile

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De saison

Trente minutes

Pâtes aux boulettes, tomme de chèvre

Plat Facile

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De saison

Une heure et dix minutes (repos : + deux heures)

Crème brûlée aux asperges blanches et à la vanille

Dessert Facile

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De saison

Cinquante-cinq minutes (+ deux heures de repos)

Petits pains au lard

Accompagnement Facile

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De saison

Trente minutes (repos : + vingt minutes)

Croquettes de dinde farcies au Sarté

Plat Facile

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De saison

Une heure (repos : + deux heures)

Tartelettes au citron et à la crème

Dessert Moyen

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De saison

Trente minutes

Oeufs cocotte aux champignons et au Crameû

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure et trente minutes

La patate en 3 façons

Entrée, potage Moyen

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De saison

Une heure (repos : + deux heures et quarante minutes)

Cheese-cake au fromage blanc et au cacao

Dessert Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes

Chaussons farcis au boeuf

Plat Facile

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De saison

Trente minutes

Poireaux vinaigrette, oeuf mollet, sarrasin grillé

Accompagnement Facile

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De saison

Cinquante minutes (repos : + trente minutes)

Tarte rustique aux pommes de terre

Plat Moyen

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De saison

Trente minutes

Belgiflette (tartiflette bien de chez nous, au fromage et à la bière)

Plat Facile

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De saison

Vingt minutes

Toasts de pain d'abbaye aux rillettes de saumon et à la crème

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Quinze minutes

Toasts de pain complet au jambon et à la crème culinaire

Entrée, potage Facile

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De saison

Dix-huit minutes

Toasts de pain complet au chèvre chaud et au miel

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Dix-huit minutes

Toast de pain blanc gratiné aux champignons et au lard

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Dix minutes

Tartine gourmande aux œufs et truite fumée

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Dix minutes

Tartine gourmande aux champignons, jambon cru et anchois

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Dix minutes

Tartine de pain gris à la tête pressée et beurre au cresson

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Soupe de pain

Entrée, potage Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Rouleaux de pain demi-gris au saumon fumé

Entrée, potage Facile

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De saison

Quinze minutes

Mouillettes de pain demi-gris, tartufata et oeufs à la coque

Entrée, potage Facile

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De saison

Trente-sept minutes

Lasagne de pain

Plat Moyen

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De saison

Quinze minutes

Rillettes de truite fumée

Apéritif Facile

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De saison

Quatre minutes (la veille : + trois heures et dix minutes)

Bruschetta de baguette, hure de porc de nos campagnes

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Cèpes en caissette

Sandwich/Tartine Moyen

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De saison

Vingt-cinq minutes

Croûtons de pain blanc au Herve chaud et à la bière d'Abbaye

Plat Facile

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De saison

Dix minutes

Croustillons de pain gris aux escargots

Entrée, potage Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Crostinis aux cèpes

Entrée, potage Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Croque ardennais

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Vingt minutes

Croquant au chèvre

Entrée, potage Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Craquelin perdu

Dessert Facile

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De saison

Dix-huit minutes

Café et pain perdu à la cannelle

Dessert Facile

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De saison

Dix minutes

Baguette garnie au magret de canard et à la salade

Sandwich/Tartine Facile

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De saison

Une heure (+ la veille)

Chips transparentes

Apéritif Moyen

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De saison

Une heure et dix minutes

Pommes de terre amandines

Accompagnement Facile

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De saison

Cinquante minutes

Roses de pomme de terre au foie gras

Entrée, potage Moyen

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De saison

Quinze minutes

Hashbrowns

Petit déjeuner Facile

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De saison

Trente minutes

Halva à la pomme de terre

Dessert Facile

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De saison

Trente minutes

Chips d'épluchures de pommes de terre

Apéritif Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes

Pomme de terre Macaire

Accompagnement Moyen

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De saison

Une heure

Samoussas

Entrée, potage Moyen

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De saison

Une heure et cinq minutes

Aligot aux croûtons aillés

Accompagnement Moyen

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De saison

Une heure et dix minutes (repos : + vingt-quatre heures)

Rosace d'écrevisses à la vanille

Entrée, potage Moyen

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De saison

Quarante- cinq minutes

Pommes de terre en croûte de sel et thym (recette colombienne)

Accompagnement Facile

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De saison

Trente minutes

Pommes de terre mimosa

Apéritif Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Pommes de terre braisées à la coréenne

Accompagnement Facile

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De saison

Quarante minutes

Galettes de purée de pommes de terre aux champignons

Plat Moyen

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De saison

Cinquante-cinq minutes

Tortilla aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux

Plat Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes

Pain moelleux à la pomme de terre

Petit déjeuner Facile

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De saison

Une heure et dix minutes

Gratin de pomme de terre au fromage et garniture de cornflakes

Plat Facile

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De saison

Une heure et cinq minutes

Pommes de terre Hasselback au fromage de Chimay

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure et vingt minutes

Lasagne dauphinoise

Plat Facile

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De saison

Une heure et quinze minutes (repos : + une heure)

Galette rustique aux pommes de terre, oignons rouges et fromage

Entrée, potage Moyen

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De saison

Trente-cinq minutes

Pommes de terre écrasées crousti-fondantes

Accompagnement Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Mignon de bœuf parmesan, roquette, tomates séchées, pommes pont neuf

Plat Facile

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De saison

Une heure et trente minutes (repos : + vingt minutes)

Rôti de bœuf BBB en croûte d’herbes, pommes duchesse et épinards

Plat Moyen

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De saison

Trente minutes

Tartare de bœuf snacké à l’unilatéral, salade de pousses

Plat Facile

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De saison

Cinquante minutes (four : + six heures)

Croquette au fromage de Chimay et effiloché de bœuf

Apéritif Moyen

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De saison

Cinquante-cinq minutes

Velouté de champignons, gressini au bœuf et à la courgette

Entrée, potage Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Salade de pommes de terre, pommes, roquette et bœuf

Plat Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Pizza blanche, fromage bleu, mâche, bœuf et noix

Plat Facile

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De saison

Cinquantes minutes

Mac’n’cheese

Plat Facile

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De saison

Une heure et dix minutes

Pain perdu

Plat Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes

Brownies cheesecake

Dessert Facile

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De saison

Quinze minutes (repos : + une semaine)

Bocaux de chèvre mariné

Apéritif Facile

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De saison

Quarante minutes

Champignons farcis au fromage de chèvre

Apéritif Facile

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De saison

Trente minutes (repos : + une heure)

Sablés au fromage à pâte cuite

Apéritif Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Croque au Herve et épinards

Plat Facile

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De saison

Une heure et quinze minutes

Tarte aux oignons et croûte fleurie

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure

Pomme de terre au four et fromage frais

Accompagnement Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes (repos : + douze heures)

Terrine de fromage de chèvre de chez nous

Entrée, potage Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Tarte fine aux pommes de terre, sirop de Liège et fromage de Herve AOP

Apéritif Facile

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De saison

Cinquante-cinq minutes

Brioche aux pépites de chocolat noir

Dessert Facile

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De saison

Quinze minutes (repos : + trente minutes)

Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz

Entrée, potage Facile

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De saison

Trente minutes

Steaks panés aux noisettes

Plat Facile

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De saison

Une heure et cinq minutes (repos : + trente minutes)

Tarte rustique au potiron, bleu et chèvre

Plat Moyen

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De saison

Quarante-cinq minutes

Brownie au chocolat et au beurre salé

Dessert Facile

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De saison

Trois heures et dix minutes

Boeuf aux oignons

Plat Facile

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De saison

Deux heures et trente minutes

Tajine de boeuf aux pruneaux

Plat Facile

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De saison

Une heure et cinq minutes

Tourte aux poireaux en pâte croustillante

Plat Facile

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De saison

Quarante minutes

Crêpes vanillées à la farine d'épeautre

Dessert Facile

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De saison

Deux heures et trente minutes

Boeuf aux poireaux

Plat Facile

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De saison

Trente minutes (repos : + quatre heures)

Wok de boeuf à l'asiatique

Plat Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes

Gratin de butternut aux amandes et Petit Miaulx

Accompagnement Facile

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De saison

Cinquante-cinq minutes

Cake au yaourt et aux noisettes

Dessert Facile

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De saison

Quinze minutes

Croque-monsieur au cramique

Plat Facile

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De saison

Trente minutes

Boulettes de boeuf à la ciboulette

Plat Facile

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De saison

Une heure et quarante-cinq minutes

Pain de viande aux noisettes et au Rochefort

Plat Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes (Repos 1 nuit + 1 heure)

Petites baguettes de froment à l'anis vert

Petit déjeuner Facile

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De saison

Quinze minutes (repos : + une heure)

Brochettes de boeuf au cumin

Plat Facile

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De saison

Trente minutes

Tian de patates douces au Pavé de Soignies

Accompagnement Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Burgers de boeuf aux 3 poivres

Plat Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Feuilletés de poireaux au bleu

Entrée, potage Facile

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De saison

Trente minutes

Polenta crémeuse aux noix et au Bleu d'Adèle

Accompagnement Facile

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De saison

Quinze minutes

Fromage de chèvre aux fraises, au gingembre et au vinaigre balsamique

Dessert Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes (repos : + trente minutes)

Carpaccio de boeuf aux câpres

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure et vingt-cinq minutes

Parmentier de pommes de terre et panais

Plat Facile

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De saison

Trente minutes

Croque-monsieur gratinés à la Tomme de l'Isbelle

Plat Facile

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De saison

Vingt minutes (repos : + trois heures)

Fromage frais à la vanille, caramel au beurre salé

Dessert Facile

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De saison

Cinquante-cinq minutes

Oeufs au lait

Dessert Facile

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De saison

Deux heures et vingt minutes

Carbonnades de boeuf à la moutarde de Namur

Plat Facile

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De saison

Quarante-cinq minutes

Boeuf cuit sur sel, pommes de terre gueulantes, légumes oubliés et sauce béarnaise

Plat Moyen

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De saison

Quarante-cinq minutes (repos : + une heure et trente minutes)

Petits pains rustiques au Poteaupré

Accompagnement Facile

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De saison

Cinquante minutes (repos : + deux heures)

Petits verres de crème au chocolat noir

Dessert Facile

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De saison

Trente-cinq minutes

Pancakes de céleri-rave au fromage

Apéritif Facile

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De saison

Dix minutes (repos : + deux heures et trente minutes

Mousse au chocolat blanc et au fromage de chèvre frais avec un crumble de couque de Dinant

Dessert Facile

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De saison

Vingt minutes

Torsades feuilletées au jambon et au Plateau des Fagnes

Apéritif Facile

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De saison

Vingt minutes

Pâte de choco aux noisettes

Petit déjeuner Facile

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De saison

Quinze minutes (repos : + une heure)

Entrecôte aux anchois

Plat Facile

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De saison

Huit minutes

Mousse de jambon

Apéritif Facile

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De saison

Vingt minutes (repos : + trente minutes)

Entrecôte, sauce verte

Plat Facile

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De saison

Dix minute (repos : + quarante-cinq minutes)

Rillettes de truite fumée au raifort

Apéritif Facile

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De saison

Cinquante minutes

Clafoutis aux poireaux et quinoa

Plat Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Tartelettes au fromage de chèvre, à la pistache et au miel

Dessert Facile

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De saison

Vingt minutes

Cocotte de radis en fanes

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure

Gratin de pommes de terre au lard fumé et au Rompi

Accompagnement Facile

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De saison

Quarante minutes (repos : + une heure et quinze minutes)

Pizza au chèvre, oignons et herbes

Plat Moyen

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De saison

Vingt minutes (repos : 12 heures)

Tiramisu au Whisky d'Etienne

Dessert Facile

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De saison

Une heure et dix minutes

Tarte à la ricotta et au citron

Dessert Facile

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De saison

Vingt minutes

Filet pur de boeuf, sauce aux pleurotes

Plat Facile

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De saison

Trente minutes

Blinis légers et chèvres lardés

Apéritif Facile

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De saison

Cinquante-cinq minutes (repos : + trente minutes)

Quiche aux racines de persil

Plat Facile

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De saison

Quarante minutes

Petits carrés feuilletés à la confiture

Dessert Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Onglet à l'échalote

Plat Facile

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De saison

Trente minutes

Soupe de petits pois, gressins au Chertin

Entrée, potage Facile

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De saison

Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)

Tarte aux noix

Dessert Facile

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De saison

Quinze minutes

Jambon persillé minute

Petit déjeuner Facile

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De saison

Une heure (repos : + quarante minutes)

Poire de boeuf, sauce aux herbes

Plat Facile

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De saison

Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)

Tarte aux noisettes

Dessert Facile

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De saison

Trente minutes

Biscuits au muesli

Dessert Facile

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De saison

Une heure

Boeuf en croûte feuilletée

Plat Moyen

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De saison

Quinze minutes

Roulades de boeuf aux herbes

Entrée, potage Facile

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De saison

Trente minutes (repos : + une heure)

Palmiers verts au Bruzy

Apéritif Facile

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Vingt minutes (au frais : + quelques heures)

Toasts aux truites

Sandwich/Tartine Facile

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Trente minutes

Truites au bleu

Plat Moyen

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Quarante minutes

Toast de pain de seigle aux chanterelles et aux émincés de caille

Sandwich/Tartine Facile

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Une heure

Pomme de terre macaire à la Boulette de Wallonie et julienne de légumes

Entrée, potage Facile

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Quinze minutes

Eton mess aux fraises et au basilic

Dessert Facile

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Vingt-cinq minutes

Cheese-cake déstructuré à la truite et au brocoli

Plat Moyen

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Trente minutes

Tartare de bœuf à la Boulette de Wallonie

Entrée, potage Facile

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Trente minutes

Crémeux à la Boulette de Wallonie

Dessert Facile

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Trrente minutes

Croque au melon et Boulette de Wallonie

Plat Facile

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Une heure

Crêpes à la Boulette de Wallonie

Plat Facile

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Quarante minutes

Potée liégeoise

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes (repos : + six heures)

Gâteau au fromage blanc

Dessert Facile

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Une heure

Burger de bœuf, aubergine, courgette, poivron et roquette

Plat Facile

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Trente minutes

Gaspacho de courgettes, chèvre frais

Entrée, potage Facile

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Une heure et dix minutes

Galettes à la courgette, sauce au yaourt

Accompagnement Facile

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Une heure

Ailes de poulet marinées au miel, grenailles à l'ail

Plat Moyen

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Trente-cinq minutes

Salade de pommes de terre japonaise

Accompagnement Facile

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Dix minutes

Smoothie bowl au yaourt, fruits rouges et granola

Dessert Facile

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Une heure et trente minutes

Pommes de terre farcies façon chili con carne

Plat Moyen

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Quinze minutes

Toasts de pain au seigle au saucisson et aux cornichons

Sandwich/Tartine Facile

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Dix-sept minutes

Toast de cramique au boudin noir aux raisins

Sandwich/Tartine Facile

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Dix minutes

Tartine de pain gris, beurre de ferme et anguille fumée

Sandwich/Tartine Facile

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Dix minutes

Tartine gourmande aux olives, tomates et lard

Plat Facile

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Cinq minutes

Tapas de pain de seigle au pâté d'Ardenne et confiture de fruits rouges

Sandwich/Tartine Facile

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Trente-huit minutes

Spaghettis au pain

Plat Facile

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Vingt-cinq minutes

Pudding de pain brioché aux amandes et sucette aux framboises

Dessert Facile

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Vingt-cinq minutes

Pain de seigle frotté à l'ail fumé, légumes grillés et anguille fumée

Sandwich/Tartine Facile

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Vingt-cinq minutes

Mille-feuille de pain blanc à la mousse de truite saumonée

Entrée, potage Facile

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Vingt minutes

Sandwich au beurre de truffe, jambon d'Ardenne et roquette

Sandwich/Tartine Facile

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Quinze minutes

Tartine moelleuse au fromage frais et à l'huile de basilic

Sandwich/Tartine Facile

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Quarante-cinq minutes

Truite cuite à l’unilatérale et ses légumes grillés sur une crème de chou-fleur

Plat Moyen

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Quinze minutes

Burger de truite fumée aux oignons aigre-doux

Plat Facile

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Trente minutes

Salade folle de truite fumée

Entrée, potage Facile

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Quinze minutes

Caviar sur son lit de crème et de tartare de truite

Entrée, potage Facile

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Quinze minutes

Carpaccio de truites au basilic et citron

Entrée, potage Facile

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Vingt minutes

Gaspacho minute garni de croûtons de pain blanc à l'ail

Entrée, potage Facile

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Quarante minutes

Croustades de pain blanc aux oeufs pochés

Entrée, potage Moyen

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Cinquante minutes

Clafoutis au pain aux noix et aux prunes

Dessert Facile

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Trente-cinq minutes

Brioche perdue aux figues et noix

Dessert Facile

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Une heure et quarante-cinq minutes

Waterzooi

Plat Moyen

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Une heure et cinquante minutes

Blinis de pomme de terre, crème de citron, caviar

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Poutine au sirop de Liège

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes

Cake au citron, amandes et pommes de terre

Dessert Facile

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Trente-cinq minutes

Salade piémontaise

Entrée, potage Facile

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Trente minutes

Salade de pomme de terre façon Ritz-Carlton

Entrée, potage Facile

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Quinze minutes

Salade aigre-douce de pomme de terre à la chinoise

Entrée, potage Facile

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Une heure et dix minutes

Risotto de pomme de terre au fenouil et citron

Accompagnement Moyen

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Quarante minutes

Gratin aux légumes de saison

Accompagnement Facile

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Une heure et cinq minutes

Moussaka aux pommes de terre

Entrée, potage Facile

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Vingt-cinq minutes

Paillassons de truite fumée à la crème d’aneth

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Pains de viande à la purée façon cupcakes

Plat Facile

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Une heure et quinze minutes

Tajine de veau aux pommes de terre

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes

Pommes de terre au citron à la grecque

Accompagnement Facile

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Cinquante-cinq minutes

Curry indien aux boulettes de pommes de terre

Plat Moyen

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Trente-cinq minutes

Potage hongrois aux pommes de terre et pommes

Entrée, potage Facile

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Vingt-cinq minutes

Bâtonnets de gaufres de pommes de terre au jambon d'Ardenne et à la maquée

Entrée, potage Moyen

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Quarante minutes

Crêpes suédoises à la pomme de terre, lard et compote de cranberries

Petit déjeuner Facile

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Quarante minutes (repos : + vingt-quatre heures)

Tataki de bœuf, légumes croquants, sésame et vermicelles

Plat Moyen

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Quarante minutes

Tartare de bœuf au citron jaune et espuma au fromage de chèvre

Apéritif Facile

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Une heure et dix minutes

Bouillon de bœuf aux légumes de saison

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes (repos : + deux heures)

Salade de riz à l’aubergine, au halloumi, aux pois chiches et au bœuf à l’orientale

Plat Facile

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Cinquante minutes

Festonati à la crème tomatée au paprika fumé, champignons de saison, fromage et bœuf

Plat Facile

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Une heure

Chakchouka au bœuf et aux légumes de saison

Plat Facile

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Une heure et dix minutes

Bo Bun

Plat Facile

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Une heure et dix minutes

Salade froide de farfalle, bœuf, mozzarella, tomates cerises, basilic et pesto de poivron rouge

Plat Facile

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Une heure (repos : + vingt-quatre heures)

Sandwich banh mi au bœuf

Sandwich/Tartine Facile

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Une heure et dix minutes

Wok de bœuf aux légumes de saison

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes

Spaghettis de courgette et boulette de bœuf au basilic

Plat Facile

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Une heure et quarante minutes (repos : + deux heures)

Naans aux légumes grillés et bœuf aux épices

Plat Facile

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Une heure et dix minutes (repos : + quatre heures)

Salade de bœuf aux saveurs thaï

Plat Facile

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Une heure et quinze minutes

Crostini de bœuf au fenouil et aux tomates confites

Entrée, potage Facile

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Vingt-cinq minutes

Figue rôtie

Entrée, potage Facile

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Vingt minutes

Lunch box pour petit ou grand

Accompagnement Facile

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Quarante minutes

Ravioli du mercredi

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Carottes rôties à la boulette de fromage de chez nous

Accompagnement Facile

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Une heure et dix minutes

Feuilles de bettes farcies

Plat Facile

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Une heure (repos : + une heure)

Burger maison à la Tomme de Stavelot

Plat Facile

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Quinze minutes

Bruschetta croûte lavée et jambon d’Ardenne

Apéritif Facile

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Une heure et cinq minutes

Fromage en croûte

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes (repos : + douze heures)

Fromage à croûte fleurie aux framboises, noix et miel

Dessert Facile

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Vingt minutes

Roulés de concombre au fromage frais et à la truite fumée

Apéritif Facile

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Vingt minutes

Verrines au fromage blanc, aux spéculoos et aux myrtilles

Dessert Facile

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Une heure et quinze minutes

Côtelettes d’agneau, sauce aux poivrons, petits pois et pommes de terre Grenaille

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Mi-cuit de bœuf, carpaccio de betterave et sauce aux mûres

Entrée, potage Facile

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Quarante minutes

Toasts au fromage de chèvre, poire et jambon d’Ardenne IGP

Apéritif Facile

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Une heure

Gratin de bettes au Herve doux du Vieux Moulin

Accompagnement Facile

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Quarante minutes (repos : + trente minutes)

Quiche sans pâte à la carotte et au cumin

Plat Facile

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Cinq minutes

Glace minute aux myrtilles

Dessert Facile

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Cinquante-cinq minutes

Pie aux raisins et à la cannelle

Dessert Facile

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Deux heures et vingt minutes

Cocotte de boeuf aux petits légumes

Plat Facile

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Dix minutes

Milk-shake aux fraises, vanille et avoine

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes

Carrot cakes glacés

Petit déjeuner Facile

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Cinquante minutes

Velouté de cresson et volaille

Entrée, potage Facile

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Cinquante minutes (repos : + deux heures)

Tartelettes crues aux prunes, fromage blanc et granola

Dessert Facile

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Vingt minutes (repos : + deux heures)

Panas cottas à la pistache et aux framboises

Dessert Facile

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Une heure quinze minutes

Cheesecake aux framboises

Dessert Moyen

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Quinze minutes (repos : + six heures minimum)

Glace maison aux fraises et basilic

Dessert Facile

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Vingt minutes

Velouté de courgettes, tartines gratinées au Doré de Lathuy

Entrée, potage Facile

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Quarante minutes

Tarte feuilletée au boudin et aux pommes

Plat Facile

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Quinze minutes

Pavlova aux fruits rouges et au basilic

Dessert Moyen

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Cinquante minutes

Confiture de tomates rouges

Accompagnement Facile

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Une heure et cinquante minutes

Navarin d'agneau du printemps

Plat Moyen

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Quarante-cinq minutes

Aubergines gratinées au fromage

Accompagnement Facile

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Trente minutes (repos : + deux heures)

Polenta grillée au fromage à l'Orval

Accompagnement Facile

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Cinquante-cinq minutes

Tarte aux prunes et pistaches

Dessert Facile

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Vingt minutes (repos : + deux heures)

Petites charlottes au fromage blanc et aux biscuits roses

Dessert Facile

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Trente minutes

Pancakes de sarrasin, maquée et groseilles

Dessert Facile

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Vingt minutes

Roulés au Li Blanc Coucou dès Prés

Entrée, potage Facile

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Trois heures

Boeuf confit aux tomates

Plat Moyen

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Une heure

Clafoutis de poireaux au Patou

Accompagnement Facile

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Une heure et quinze minutes

Pommes amandines aux fruits secs

Dessert Facile

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Vingt minutes

Prunes pochées à la tisane

Accompagnement Facile

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Quatre heures et trente minutes

Parmentier de queue de boeuf au chou vert

Plat Facile

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Vingt minutes

Figues gratinées au miel et Bidelot nature

Dessert Facile

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Une heure (repos : + trente minutes)

Quiche exotique au potimarron

Plat Moyen

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Dix minutes (repos : + six heures)

Pudding de chia, fruits frais et coulis de fruits

Dessert Facile

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Quinze minutes

Glace au miel

Dessert Facile

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Une heure

Risotto de petit épeautre à la mozzarella de bufflonne

Plat Facile

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Vingt minutes

Compotée de myrtilles au four et chèvre thym-miel d'Ozo

Dessert Facile

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Quarante minutes

Amandines aux prunes et au romarin

Dessert Facile

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Vingt minutes

Salade froide de quinoa, menthe et framboises

Accompagnement Facile

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Vingt minutes

Rouleaux de courgette et Rond affiné cendré au four

Entrée, potage Facile

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Trente-cinq minutes

Gratin de framboises au Louché

Dessert Facile

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Dix minutes

Soupe de fraises, crémeux au yaourt, sucre à la menthe

Dessert Facile

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Trois heures et trente minutes

Ragoût de boeuf à la bière

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes (+ repos : 30 minutes)

Tarte tatin aux tomates cerises

Entrée, potage Facile

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Une heure (repos : + une heure)

Salade de filet de boeuf au potimarron rôti

Entrée, potage Facile

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Quinze minutes (repos : + trente minutes)

Salade de boeuf cru au citron

Entrée, potage Facile

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Vingt minutes

Crème de lentilles et potimarron

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Clafoutis au bleu et aux prunes

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes

Gratin de brocoli, jambon d'Ardenne et Oscar du Mouligneau

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Clafoutis aux framboises et aux pistaches

Dessert Facile

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Vingt minutes

Salade d'oranges à la verveine et au sirop de poires

Accompagnement Facile

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Quinze minutes

Pesto de cerfeuil

Accompagnement Facile

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Quarante minutes

Tarte fine aux tomates, moutarde et Tomme de Stavelot

Accompagnement Facile

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Cinquante minutes

Cheese-cake aux pommes en verrine

Dessert Facile

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Dix minutes (repos : + deux heures)

Crackers aux pommes et au bleu, huile au poivre et au romarin

Dessert Facile

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Une heure (repos : + une heure)

Tartelettes au fromage blanc et aux myrtilles

Dessert Facile

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Dix-huit minutes

Gelée de yaourt façon panna cotta, coulis de fruits

Dessert Facile

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Quinze minutes (repos : + vingt minutes)

Tartare de boeuf à l'italienne, pommes de terre au romarin

Plat Facile

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Cinquante minutes

Filet mignon de porc en chou vert, purée de Corne de Gatte, petits navets glacés au safran

Plat Moyen

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Trente minutes

Courgettes gratinées au Malmedy

Accompagnement Facile

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Une heure et quinze minutes (repos : + une heure)

Crumble pie aux prunes

Dessert Facile

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Vingt minutes

Tiramisu aux fraises et à la maquée

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes

Tomates farcies au riz et au boeuf haché

Plat Facile

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Quarante minutes

Foie gras mi-cuit au céleri vert

Entrée, potage Moyen

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Trente minutes

Pizzas de brocoli, tomate mozzarella

Plat Facile

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Quinze minutes (repos : + quatre heures)

Yaourt glacé aux fraises

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes

Gratin de légumes racines aux pommes de terre

Accompagnement Facile

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Quinze minutes

Croque de pain blanc au poulet fermier et sirop artisanal

Plat Facile

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Cinquante minutes

Tartelettes aux topinambours et jambon cru

Apéritif Facile

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Cinquante minutes

Timbale de rutabaga et pomme de terre

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Suprêmes de coq à la forestière

Plat Facile

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Quarante minutes

Yaourt au caramel et au chocolat, croquants aux noisettes

Dessert Moyen

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Quarante minutes

Galette de mie de pain, jaune d'oeuf et caviar

Entrée, potage Moyen

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Une heure et quarante minutes

Stoemp aux choux de Bruxelles

Plat Facile

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Quarante minutes

Croustillant aux poires et au miel

Dessert Facile

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Une heure et vingt minutes

Samoussas à la carotte et au bœuf mijoté

Plat Facile

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Cinquante minutes

Potage de chicons et son croûton à la truite fumée

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Tranche de pain blanc aux betteraves rouges et fromage de chèvre

Sandwich/Tartine Facile

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Deux heures et trente minutes

Truite au butternut fermenté

Entrée, potage Moyen

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Une heure et trente minutes

Bouillon de légumes façon couscous

Entrée, potage Facile

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Quarante minutes

Tataki de biche

Entrée, potage Facile

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Une heure

Tarte Tatin aux chicons

Plat Facile

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Une heure et vingt minutes

Tarte Tatin

Dessert Facile

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Quarante- cinq minutes

Muffins à la pomme de terre et au caramel

Dessert Moyen

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Quarante-deux minutes

Chicons caramélisés au lard fumé sur toast de pain aux noix

Sandwich/Tartine Facile

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Deux heures et trente minutes

Parmentier de canard

Plat Moyen

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Quinze minutes

Sandwichs chauds aux pommes caramélisées et à la cannelle

Sandwich/Tartine Facile

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Quarante minutes

Salade en pain surprise

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes

Quenelles de pain aux champignons

Entrée, potage Facile

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Cinquante-cinq minutes

Pudding pommes ou poires chocolat

Dessert Facile

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Quinze minutes

Pistolet au filet de dinde et carottes à la coriandre

Sandwich/Tartine Facile

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Vingt-trois minutes

Croques de pain gris au jambon cuit, à la poire et au beurre

Plat Facile

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Vingt minutes

Club Sandwich à ma façon

Sandwich/Tartine Facile

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Vingt-cinq minutes

Canapé de craquelin, poire et chèvre

Entrée, potage Facile

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Trente-cinq minutes

Croque-Patate

Entrée, potage Facile

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Quarante minutes

Purée d'automne

Accompagnement Facile

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Quarante minutes

Salade de chicons, pommes de terre, noix et lardons

Plat Facile

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Une heure et quinze minutes

Gratin de pommes de terre aux betteraves

Accompagnement Facile

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Vingt-cinq minutes

Gnocchis à la courge butternut, beurre à la sauge

Accompagnement Facile

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Trente-cinq minutes

Gaufres de pomme de terre aux poires

Dessert Facile

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Cinquante minutes

Ravioles de bœuf et bouillon de légumes

Entrée, potage Moyen

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Quarante-cinq minutes

Tagliatelles à la crème de butternut et viande hachée

Plat Facile

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Quarante minutes

Potiron rôti, bœuf haché, fromage de chèvre, laurier et ail

Plat Facile

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Quarante minutes

Aumônière de bœuf au chèvre, à la pomme et au miel

Entrée, potage Facile

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Trente-cinq minutes

Gnocchis au bœuf, à la poire, au Délice des Moines et noix

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Courge grillée, mozzarella, figue, bœuf et pesto de butternut

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Samosa

Apéritif Facile

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Une heure et dix minutes

Tartifl’Herve et noix d’Ardenne

Plat Facile

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Une heure et dix minutes

Gratin de pâtes crème butternut et vieux Chimay

Plat Facile

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Quinze minutes

Salade de mâche au Bleu des Grottes

Entrée, potage Facile

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Cinquante-cinq minutes

Tartiflette de chez nous

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)

Gaufres salées au potimarron

Apéritif Facile

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Trente minutes

Carré de cubes au Bleu, pomme et pain d’épices

Apéritif Facile

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Une heure et quinze minutes

Filet mignon de porc au lard, à la sauge et purée de courge butternut

Plat Facile

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Une heure et dix minutes

Charlotte aux pommes

Dessert Moyen

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Trente-cinq minutes

Porridge vanillé, poires à la vapeur

Dessert Facile

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Trente minutes (repos : + dix minutes)

Côte de boeuf au four, chicons braisés

Plat Facile

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Trente-cinq minutes

Croissant de magret aux poires

Apéritif Facile

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Quarante-cinq minutes

Tarte fine amandine aux pommes

Dessert Facile

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Dix minutes

Smoothies betterave, poire et framboise

Dessert Facile

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Cinquante minutes

Tarte fine aux chicons et aux cèpes

Plat Facile

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Vingt minutes

Fromage farci aux airelles

Dessert Facile

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Vingt-cinq minutes

Assiette d'hiver, magret de canard fumé

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Tarte au chou-fleur et au Carré de Liège

Accompagnement Facile

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Quinze minutes

Compote de pommes crues et crème d'amani

Accompagnement Facile

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Cinquante minutes

Betterave en chemise, chou rave et mâche

Accompagnement Facile

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Trente minutes

Gratin de pâtes au pesto de pistaches au Tendre Violette

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Compote de potimarron épicée

Accompagnement Facile

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Deux heures et trente-cinq minutes

Mousse de potimarron, gelée de foin et meringues cacao

Dessert Moyen

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Quinze minutes

Poires au Herve, miel et fruits secs

Dessert Facile

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Trente-cinq minutes

Chou rouge, pommes caramélisées

Accompagnement Facile

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Trente-trois minutes

Ravioles du Pays de Herve, crème de chicons et jambon d'Ardenne

Entrée, potage Facile

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Cinquante minutes

Tarte sans pâte aux pommes

Dessert Facile

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Cinquante minutes (repos : + une heure et trente minutes)

Tartelettes poires, chocolat et safran

Dessert Moyen

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Trente minutes (repos : + deux heures)

Soupe de fruits rouges, madeleines au thé matcha

Dessert Facile

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Quinze minutes

Duo rose et blanc

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Clafoutis aux pommes

Dessert Facile

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Vingt-cinq minutes

Galettes de flocons d'avoine aux légumes

Entrée, potage Facile

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Cinquante minutes

Gratin de pâtes et potimarron

Plat Facile

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Une heure et quinze minutes

Far aux pommes

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes

Navets braisés aux choux de Bruxelles

Accompagnement Facile

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Une heure et cinq minutes

Flan aux poires et aux noisettes

Dessert Facile

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Une heure et vingt minutes

Tourte au potimarron

Plat Facile

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Quarante minutes (repos : + trente minutes)

Quiche à la courge, aux poireaux et au lard

Plat Facile

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Dix minutes

Café glacé au chocolat et aux poires

Dessert Facile

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Une heure et cinquante minutes

Cake aux pommes caramélisées

Dessert Facile

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