Bibliothèque

Les fromages de chez nous :
Quatorze délicieuses recettes qui font la part belle au délicieux fromages de chez nous et sept visites de producteurs.

La 18e édition du Concours de l’Entrepreneur de Jardins de Wallonie a permis de découvrir de nombreux jardins en terrasses où le végétal revient en force.

Découvrez les lauréats.

Avec cette appellation européenne officielle, la préparation traditionnelle est désormais protégée contre d'éventuelles délocalisations ou industrialisations de la production.

Viande de chez nous :
découvrez neuf délicieuses recettes faciles à réaliser avec des produits bien de chez nous.

Qu’est-ce qu’une variété robuste ?

Il s’agit d’une variété « qui peut garantir un rendement robustes et une qualité suffisante en conditions peu favorables ».

Le miel wallon présente un ancrage fort sur notre terroir tant par sa carte d’identité pollinique spécifique que par le savoir-faire développé par les apiculteurs wallons.

Infos et recettes.

Volaille de chez nous :
informations sur l'oeuf et recettes.

Comment cuire un oeuf à la perfection ?

Ce calendrier répertorie les fruits et les légumes disponibles dans le respect des cycles saisonniers, c’est-à-dire sans recours à une serre chauffée et sans conservation en frigo exagérément longue.

Un jardin réussi est le fruit d'une bonne coopération !

Admirez les jardins nominés dans cette brochure et découvrez les fruits d'une si bonne coopération.

Le lait bio, un lait qui a du goût !

Calendrier saisonnier des fruits et légumes de chez nous.

L'agriculture biologique wallonne.

Découvrez les derniers chiffres du bio sous forme d'infographies.

Le vrai du faux...
N'hésitez pas à consulter notre ebook pour en savoir plus !

A la découverte du Poisson du Terroir : découvrez et cuisinez un produit de chez nous.

Manger local et bio c'est gourmand.