Dossier Les oméga-3 sortent de l’eau Les acides gras oméga-3, ces « bons » acides gras dont on parle tant, se trouvent surtout dans les poissons gras. Mais ce n’est pas tout...
Dépliant Coq de Cristal 2013 Le concours Coq de Cristal a été lancé en 1994 et est organisé conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité, Accueil Champêtre en Wallonie et la Foire de Libramont.
Dossier La santé au bout de la fourchette L’espérance de vie des Belges a augmenté depuis le siècle passé, ce qui est plutôt une bonne nouvelle.
Dossier Prenez goût à la santé ! Le plaisir de manger est universel : une grande partie de notre activité est consacrée à assurer la nourriture !
Dossier Manger équilibré sans se ruiner La contrainte de budget oriente souvent nos choix alimentaires vers des nourritures riches en calories, en sucres et en graisses et de moindre qualité nutritionnelle.
Dossier Nouvel écrin pour la pyramide alimentaire La science de la nutrition évolue de manière spectaculaire et les modèles alimentaires qui illustrent ses recommandations doivent lui emboîter le pas.
Dossier La bonne cuisine... pour affronter les examens Les examens approchent à grands pas ? C’est la dernière ligne droite pour vos révisions et l’heure des bonnes résolutions. Pour mettre toutes les chances de votre côté, ne faites pas d’erreur dans votre assiette !
Dossier Les kilos en trop des ados Le surpoids à l’adolescence est un problème difficile à gérer. C’est la période de séduction, l’ado se sent gêné pour faire du sport, est mal dans sa peau de « gros », se rebelle contre l’autorité parentale, la société...
Dossier Le bon gras, c'est quoi ? Depuis maintenant plusieurs décennies, c’est toujours la même rengaine : il faut manger moins de graisses animales et privilégier les acides gras polyinsaturés des aliments végétaux, considérés comme les bonnes graisses.
Dossier Le lait en questions Le lait et les produits laitiers font parfois l’objet de phénomènes de rejet.
Dossier Régimes protéinés : le vrai, le faux Les régimes protéinés ont actuellement le vent en poupe. Mais bien souvent, il s’agit de régimes en sachets, qui recourent à des poudres de protéines.
Dossier Régimes « low-carb » : raison ou déraison ? La popularité des régimes de type « Atkins » est phénoménale outre-Atlantique. En Belgique, le régime et ses nouvelles variantes trouvent de plus en plus d’adeptes. Que faut-il en penser ?
Dossier Ecoliers : la collation dans tous ses états ! La pause de dix heures est-elle si indispensable chez les enfants ?
Dossier Le nouveau végétarisme sort ses griffes ! De plus en plus de personnes se laissent tenter par le végétarisme.
Dossier La viande : pour qui et pourquoi ? Considérée hier comme source de vie et d’énergie (fort comme un bœuf !), la viande a considérablement perdu de son éclat et se trouve de plus en plus souvent écartée de l’assiette. Et pourtant...
Dossier Bien manger : une promenade de santé Les deux secrets d’un succès ? La qualité et la créativité. Deux piliers auxquels prétendent l’alimentation équilibrée et l’agriculture en Région Wallonne...