Des idées de recettes avec des produits locaux ! | l'Apaq-W

Tartine moelleuse au fromage frais et à l'huile de basilic

Tartine moelleuse au fromage frais et à l'huile de basilic

Sandwich/Tartine Facile

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Pancakes de sarrasin, maquée et groseilles

Pancakes de sarrasin, maquée et groseilles

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Salade folle de saucisson d’Ardenne IGP, crème épaisse aux herbes, sablé épicé

Salade folle de saucisson d’Ardenne IGP, crème épaisse aux herbes, sablé épicé

Entrée, potage Facile

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Tortilla aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux

Tortilla aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux

Entrée, potage Facile

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Pomme de terre au four et fromage frais

Pomme de terre au four et fromage frais

Accompagnement Facile

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Brochettes de boeuf au cumin

Quinze minutes (repos : + une heure)

Brochettes de boeuf au cumin

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Tartare de truite au miel et à la moutarde

Tartare de truite au miel et à la moutarde

Apéritif Facile

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Truite fumée, betterave et raifort

Quarante-cinq minutes

Truite fumée, betterave et raifort

Apéritif Facile

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Mini croque-monsieur à la truite fumée, fromage frais, ail et fines herbes

Mini croque-monsieur à la truite fumée, fromage frais, ail et fines herbes

Apéritif Facile

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Ragoût à la trappiste et pommes de terre

Trois heures et trente minutes

Ragoût à la trappiste et pommes de terre

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Tiramisu aux fraises et à la maquée

Tiramisu aux fraises et à la maquée

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Confiture de lait sur pain blanc

Une heure et quarante minutes

Confiture de lait sur pain blanc

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Salade de pommes de terre à la moutarde et aux herbes

Trente-cinq minutes (repos : + une heure)

Salade de pommes de terre à la moutarde et aux herbes

Accompagnement Facile

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Petites baguettes de froment à l'anis vert

Une heure (repos : + une nuit et une heure)

Petites baguettes de froment à l'anis vert

Sandwich/Tartine Facile

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Petits carrés feuilletés à la confiture

Cinquante minutes (repos : + trente minutes)

Petits carrés feuilletés à la confiture

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Mac and cheese au bleu

Mac and cheese au bleu

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Corne de Gatte en cromesquis au jambon fumé

Corne de Gatte en cromesquis au jambon fumé

Accompagnement Facile

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Pommes de terre Macaire aux lardons

Une heure et dix minutes

Pommes de terre Macaire aux lardons

Entrée, potage Facile

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Blanc de poulet farci avec fromage de Herve AOP et brocoli

Une heure et vingt minutes

Blanc de poulet farci avec fromage de Herve AOP et brocoli

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Mille feuilles de jambon d’Ardenne IGP et salade façon rémoulade

Quarante minutes

Mille feuilles de jambon d’Ardenne IGP et salade façon rémoulade

Entrée, potage Facile

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Gaufre de Plate de Florenville IGP au caramel et compotée d’oignons

Cinquante minutes

Gaufre de Plate de Florenville IGP au caramel et compotée d’oignons

Entrée, potage Moyen

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Grilled cheese au fromage de Herve AOP et poivrons marinés

Une heure et dix minutes

Grilled cheese au fromage de Herve AOP et poivrons marinés

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Tomates cerises farcies d’escavèche de Chimay IGP

Quarante minutes

Tomates cerises farcies d’escavèche de Chimay IGP

Apéritif Facile

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Vichyssoise

Quarante minutes

Vichyssoise

Entrée, potage Facile

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Choux farcis au haché de porc et sauce à la tomate

Choux farcis au haché de porc et sauce à la tomate

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Espuma de pommes de terre

Quarante-cinq minutes

Espuma de pommes de terre

Entrée, potage Facile

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Figues gratinées au miel et Bidelot nature

Figues gratinées au miel et Bidelot nature

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Plat de côtes de boeuf confites, salade de légumes et sauce barbecue maison

Deux heures et vingt minutes

Plat de côtes de boeuf confites, salade de légumes et sauce barbecue maison

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Glace maison aux fraises et basilic

Quinze minutes (repos : + six heures minimum)

Glace maison aux fraises et basilic

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Mi-cuit de bœuf, carpaccio de betterave et sauce aux mûres

Mi-cuit de bœuf, carpaccio de betterave et sauce aux mûres

Entrée, potage Facile

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