Des idées de recettes avec des produits locaux !

De saison

Vingt-cinq minutes

Assiette d'hiver, magret de canard fumé

Entrée, potage Facile

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De saison

Une heure et trente minutes

Bouillon de légumes façon couscous

Entrée, potage Facile

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De saison

Vingt minutes

Crème de lentilles et potimarron

Entrée, potage Facile

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De saison

Quinze minutes

Duo rose et blanc

Entrée, potage Facile

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De saison

Vingt-cinq minutes

Feuilletés de poireaux au bleu

Entrée, potage Facile

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De saison

Quinze minutes

Pesto de cerfeuil

Accompagnement Facile

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De saison

1 heure

Chèvre frais en duo sucré salé sur croustillant de pain d’épices

Entrée, potage Facile

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Trente minutes

Biscuits au muesli

Dessert Facile

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Deux heures et trente minutes

Boeuf aux poireaux

Plat Facile

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Une heure (repos : + quarante minutes)

Poire de boeuf, sauce aux herbes

Plat Facile

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Huit minutes

Mousse de jambon

Apéritif Facile

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Quarante-cinq minutes

Muffins à l'Ardenner râpé et au pavot

Apéritif Facile

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Cinquante-cinq minutes

Brioche aux pépites de chocolat noir

Dessert Facile

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Une heure (repos : + une heure)

Salade de filet de boeuf au potimarron rôti

Entrée, potage Facile

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Deux heures et quinze minutes

Pommes de terre farcies façon chili con carne

Plat Moyen

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Une heure

Gratin de pommes de terre au lard fumé et au Rompi

Accompagnement Facile

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Quarante minutes (repos : + trente minutes)

Quiche à la courge, aux poireaux et au lard

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Brownie au chocolat et au beurre salé

Dessert Facile

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Trente minutes

Boulettes de boeuf à la ciboulette

Plat Facile

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Trois heures et trente minutes

Ragoût de boeuf à la bière

Plat Facile

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Trente minutes

Soupe de petits pois, gressins au Chertin

Entrée, potage Facile

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Cinquante minutes (repos : + trente minutes)

Tarte rustique aux pommes de terre

Plat Moyen

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Une heure quinze minutes

Cheesecake aux framboises

Dessert Moyen

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Quinze minutes (repos : + une heure)

Brochettes de boeuf au cumin

Plat Facile

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Quinze minutes

Roulades de boeuf aux herbes

Entrée, potage Facile

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Vingt minutes

Roulés au Li Blanc Coucou dès Prés

Entrée, potage Facile

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Une heure et cinq minutes (repos : + trente minutes)

Tarte rustique au potiron, bleu et chèvre

Plat Moyen

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Quarante minutes

Crêpes vanillées à la farine d'épeautre

Dessert Facile

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Trente-cinq minutes

Burgers de boeuf aux 3 poivres

Plat Facile

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Quinze minutes (repos : + trente minutes)

Salade de boeuf cru au citron

Entrée, potage Facile

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Trente minutes (repos : + une heure)

Sablés au Val-Dieu Senteurs d'épices

Apéritif Facile

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Une heure (repos : + deux heures et quarante minutes)

Cheese-cake au fromage blanc et au cacao

Dessert Facile

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Quinze minutes

Croque-monsieur au cramique

Plat Facile

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Vingt-cinq minutes (repos : + trente minutes)

Carpaccio de boeuf aux câpres

Entrée, potage Facile

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Trente minutes

Steaks panés aux noisettes

Plat Facile

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Trente minutes (repos : + une heure)

Palmiers verts au Bruzy

Apéritif Facile

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Une heure et six minutes (repos : + deux heures)

Crème brûlée aux asperges blanches et à la vanille

Dessert Facile

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Cinquante-cinq minutes

Oeufs au lait

Dessert Facile

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Deux heures et vingt minutes

Carbonnades de boeuf à la moutarde de Namur

Plat Facile

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Deux heures et trente minutes

Tajine de boeuf aux pruneaux

Plat Facile

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Trente minutes

Oeufs cocotte aux champignons et au Crameû

Entrée, potage Facile

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Vingt minutes (repos : + deux heures)

Petites charlottes au fromage blanc et aux biscuits roses

Dessert Facile

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Vingt minutes

Salade d'oranges à la verveine et au sirop de poires

Accompagnement Facile

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Quarante-cinq minutes

Chaussons farcis au boeuf

Plat Facile

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Quinze minutes (repos : + vingt minutes)

Tartare de boeuf à l'italienne, pommes de terre au romarin

Plat Facile

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Vingt minutes

Rouleaux de courgette et Rond affiné cendré au four

Entrée, potage Facile

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Cinquante minutes (repos : + deux heures)

Petits verres de crème au chocolat noir

Dessert Facile

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Dix-huit minutes

Gelée de yaourt façon panna cotta, coulis de fruits

Dessert Facile

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Deux heures et vingt minutes

Cocotte de boeuf aux petits légumes

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Tomates farcies au riz et au boeuf haché

Plat Facile

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Trente minutes (repos : + vingt minutes)

Croquettes de dinde farcies au Sarté

Plat Facile

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Une heure (repos : + deux heures)

Tartelettes au citron et à la crème

Dessert Moyen

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Trente-cinq minutes

Pancakes de céleri-rave au fromage

Apéritif Facile

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Trente minutes (repos : + dix minutes)

Côte de boeuf au four, chicons braisés

Plat Facile

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Trente minutes (repos : + quatre heures)

Wok de boeuf à l'asiatique

Plat Facile

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Trente minutes

Courgettes gratinées au Malmedy

Accompagnement Facile

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Vingt minutes (repos : 12 heures)

Tiramisu au Whisky d'Etienne

Dessert Facile

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Quarante minutes

Petits carrés feuilletés à la confiture

Dessert Facile

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Quinze minutes (repos : + une heure)

Entrecôte aux anchois

Plat Facile

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Une heure

Ailes de poulet marinées au miel, grenailles à l'ail

Plat Moyen

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Trente minutes

Tian de patates douces au Pavé de Soignies

Accompagnement Facile

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Quinze minutes

Jambon persillé minute

Petit déjeuner Facile

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Vingt minutes (repos : + trente minutes)

Entrecôte, sauce verte

Plat Facile

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Une heure et cinquante minutes

Navarin d'agneau du printemps

Plat Moyen

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Trente minutes

Croque-monsieur gratinés à la Tomme de l'Isbelle

Plat Facile

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Trois heures

Boeuf confit aux tomates

Plat Moyen

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Cinquante minutes

Filet de boeuf au jambon cru, sauce à la bière

Plat Moyen

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Trente minutes

Poireaux vinaigrette, oeuf mollet, sarrasin grillé

Accompagnement Facile

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Trente minutes

Gratin de pâtes au pesto de pistaches au Tendre Violette

Plat Facile

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Une heure

Boeuf en croûte feuilletée

Plat Moyen

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Vingt minutes

Filet pur de boeuf, sauce aux pleurotes

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes (+ repos : 30 minutes)

Tarte tatin aux tomates cerises

Entrée, potage Facile

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Trente minutes (repos : + deux heures)

Polenta grillée au fromage à l'Orval

Accompagnement Facile

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Quinze minutes (repos : + trente minutes)

Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz

Entrée, potage Facile

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Vingt-cinq minutes

Onglet à l'échalote

Plat Facile

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Une heure et vingt-cinq minutes

Parmentier de pommes de terre et panais

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes (repos : + une heure et trente minutes)

Petits pains rustiques au Poteaupré

Accompagnement Facile

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Trois heures et dix minutes

Boeuf aux oignons

Plat Facile

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Quatre heures et trente minutes

Parmentier de queue de boeuf au chou vert

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Boeuf cuit sur sel, pommes de terre gueulantes, légumes oubliés et sauce béarnaise

Plat Moyen

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Vingt minutes

Torsades feuilletées au jambon et au Plateau des Fagnes

Apéritif Facile

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1 heure

Carpaccio de bœuf mi-cuit au gros sel, caramel de bière et chips de Plate de Florenville

Plat Facile

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Cinquante minutes

Confiture de tomates rouges

Accompagnement Facile

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Trente minutes

Blinis légers et chèvres lardés

Apéritif Facile

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Vingt minutes (repos : + trois heures)

Fromage frais à la vanille, caramel au beurre salé

Dessert Facile

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Vingt minutes

Prunes pochées à la tisane

Accompagnement Facile

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Quarante minutes

Tarte fine aux tomates, moutarde et Tomme de Stavelot

Accompagnement Facile

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Cinq minutes

Glace minute aux myrtilles

Dessert Facile

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Une heure et dix minutes

Tarte à la ricotta et au citron

Dessert Facile

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Une heure

Gratin de bettes au Herve doux du Vieux Moulin

Accompagnement Facile

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Dix minutes

Milk-shake aux fraises, vanille et avoine

Dessert Facile

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Trente minutes

Gaspacho de courgettes, chèvre frais

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Tarte au chou-fleur et au Carré de Liège

Accompagnement Facile

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Vingt minutes (repos : + deux heures)

Panas cottas à la pistache et aux framboises

Dessert Facile

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Quinze minutes (repos : + six heures minimum)

Glace maison aux fraises et basilic

Dessert Facile

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Vingt minutes

Figues gratinées au miel et Bidelot nature

Dessert Facile

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Quinze minutes

Pavlova aux fruits rouges et au basilic

Dessert Moyen

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Trente minutes

Pancakes de sarrasin, maquée et groseilles

Dessert Facile

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Vingt minutes

Compotée de myrtilles au four et chèvre thym-miel d'Ozo

Dessert Facile

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Dix minutes

Soupe de fraises, crémeux au yaourt, sucre à la menthe

Dessert Facile

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Trente minutes

Pâtes aux boulettes, tomme de chèvre

Plat Facile

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Trente-cinq minutes

Gratin de framboises au Louché

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes (repos : + une heure)

Tartelettes aux fraises, crème fouettée au basilic

Dessert Moyen

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Une heure

Risotto de petit épeautre à la mozzarella de bufflonne

Plat Facile

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Une heure et quinze minutes (repos : + une heure)

Crumble pie aux prunes

Dessert Facile

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Vingt-cinq minutes

Tartelettes au fromage de chèvre, à la pistache et au miel

Dessert Facile

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Vingt minutes

Salade froide de quinoa, menthe et framboises

Accompagnement Facile

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Quarante minutes (repos : + une heure et quinze minutes)

Pizza au chèvre, oignons et herbes

Plat Moyen

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Une heure (repos : + une heure)

Tartelettes au fromage blanc et aux myrtilles

Dessert Facile

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Dix minutes (repos : + deux heures et trente minutes

Mousse au chocolat blanc et au fromage de chèvre frais avec un crumble de couque de Dinant

Dessert Facile

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Cinquante-cinq minutes (repos : + trente minutes)

Quiche aux racines de persil

Plat Facile

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Vingt minutes

Tiramisu aux fraises et à la maquée

Dessert Facile

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Deux heures et trente-cinq minutes

Mousse de potimarron, gelée de foin et meringues cacao

Dessert Moyen

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Cinquante minutes (repos : + deux heures)

Tartelettes crues aux prunes, fromage blanc et granola

Dessert Facile

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Quinze minutes (repos : + quatre heures)

Yaourt glacé aux fraises

Dessert Facile

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Trente-trois minutes

Ravioles du Pays de Herve, crème de chicons et jambon d'Ardenne

Entrée, potage Facile

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Cinquante-cinq minutes

Tarte aux prunes et pistaches

Dessert Facile

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Dix minute (repos : + quarante-cinq minutes)

Rillettes de truite fumée au raifort

Apéritif Facile

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Quarante minutes

Amandines aux prunes et au romarin

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes

Suprêmes de coq forestière

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Clafoutis au bleu et aux prunes

Dessert Facile

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Vingt minutes

Velouté de courgettes, tartines gratinées au Doré de Lathuy

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Clafoutis aux framboises et aux pistaches

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes

Aubergines gratinées au Bijou nature

Accompagnement Facile

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Quinze minutes

Fromage de chèvre aux fraises, au gingembre et au vinaigre balsamique

Dessert Facile

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30 minutes

Figues gratinées au miel et Bidelot nature

Entrée, potage Facile

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Vingt minutes

Fromage farci aux airelles

Dessert Facile

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Vingt-cinq minutes

Galettes de flocons d'avoine aux légumes d'hiver

Entrée, potage Facile

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Quarante-cinq minutes

Clafoutis aux pommes

Dessert Facile

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Une heure et cinq minutes

Tourte aux poireaux en pâte croustillante

Plat Facile

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Quinze minutes

Compote de pommes crues et crème d'amani

Accompagnement Facile

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Cinquante minutes

Gratin de pâtes et potimarron

Plat Facile

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Quarante minutes

Croustillant aux poires et au miel

Dessert Facile

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Une heure et vingt minutes

Tourte au potimarron

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Compote de potimarron épicée

Accompagnement Facile

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Quarante-cinq minutes

Navets braisés aux choux de Bruxelles

Accompagnement Facile

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Une heure et quinze minutes

Far aux pommes

Dessert Facile

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Une heure (repos : + trente minutes)

Quiche exotique au potimarron

Plat Moyen

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Quinze minutes

Glace au miel

Dessert Facile

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Une heure et dix minutes

Charlotte aux pommes

Dessert Moyen

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Une heure et cinq minutes

Flan aux poires et aux noisettes

Dessert Facile

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Dix minutes

Café glacé au chocolat et aux poires

Dessert Facile

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Quarante-cinq minutes (Repos 1 nuit + 1 heure)

Petites baguettes de froment à l'anis vert

Petit déjeuner Facile

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Trente-cinq minutes

Croissant de magret aux poires

Apéritif Facile

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Trente minutes

Pizzas de brocoli, tomate mozzarella

Plat Facile

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Une heure et cinquante minutes

Cake aux pommes caramélisées

Dessert Facile

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Quinze minutes

Oeufs brouillés à l'oseille

Petit déjeuner Facile

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Cinquante minutes

Filet mignon de porc en chou vert, purée de Corne de Gatte, petits navets glacés au safran

Plat Moyen

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Quarante minutes (repos : + trente minutes)

Quiche sans pâte à la carotte et au cumin

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes

Cake au yaourt et aux noisettes

Dessert Facile

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Trente minutes

Oeufs cocotte à la crème

Petit déjeuner Facile

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Quarante minutes

Foie gras mi-cuit au céleri vert

Entrée, potage Moyen

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Quarante-cinq minutes

Tarte fine amandine aux pommes

Dessert Facile

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Dix minutes (repos : + deux heures)

Crackers aux pommes et au bleu, huile au poivre et au romarin

Dessert Facile

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Cinquante minutes

Pains saucisses

Plat Facile

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Cinquante minutes

Velouté de cresson et volaille

Entrée, potage Facile

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Cinquante minutes

Tarte fine aux chicons et aux cèpes

Plat Facile

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Quinze minutes

Poires au Herve, miel et fruits secs

Dessert Facile

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Vingt minutes

Pâte de choco aux noisettes

Petit déjeuner Facile

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Quarante-cinq minutes

Gratin de butternut aux amandes et Petit Miaulx

Accompagnement Facile

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Quarante minutes

Tarte feuilletée au boudin et aux pommes

Plat Facile

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Une heure et quinze minutes

Pommes amandines aux fruits secs

Dessert Facile

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Cinquante-cinq minutes

Petits pains au lard

Accompagnement Facile

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Quarante-cinq minutes

Gratin de brocoli, jambon d'Ardenne et Oscar du Mouligneau

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)

Tarte aux noix

Dessert Facile

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Dix minutes (repos : + six heures)

Pudding de chia, fruits frais et coulis de fruits

Dessert Facile

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Cinquante-cinq minutes

Pie aux raisins et à la cannelle

Dessert Facile

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Une heure et quarante-cinq minutes

Pain de viande aux noisettes et au Rochefort

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)

Tarte aux noisettes

Dessert Facile

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Dix minutes

Smoothie bowl au yaourt, fruits rouges et granola

Dessert Facile

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Trente-cinq minutes

Porridge vanillé, poires à la vapeur

Dessert Facile

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Trente minutes

Polenta crémeuse aux noix et au Bleu d'Adèle

Accompagnement Facile

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Cinquante minutes

Tarte sans pâte aux pommes

Dessert Facile

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Trente minutes (repos : + deux heures)

Soupe de fruits rouges, madeleines au thé matcha

Dessert Facile

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Vingt minutes

Cocotte de radis en fanes

Entrée, potage Facile

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Une heure

Clafoutis de poireaux au Patou

Accompagnement Facile

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Cinquante minutes (repos : + une heure et trente minutes)

Tartelettes poires, chocolat et safran

Dessert Moyen

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Quarante-cinq minutes

Yaourt au caramel et au chocolat, croquants aux noisettes

Dessert Moyen

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Dix minutes

Smoothies betterave, poire et framboise

Dessert Facile

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Vingt-cinq minutes

Cheese-cake déstructuré à la truite et au brocoli

Plat Moyen

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Une heure et vingt minutes

Tarte Tatin

Dessert Facile

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Cinquante minutes

Betterave en chemise, chou rave et mâche

Accompagnement Facile

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Cinquante minutes

Cheese-cake aux pommes en verrine

Dessert Facile

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Une heure

Tarte Tatin aux chicons

Plat Facile

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Quarante-cinq minutes

Carrot cakes glacés

Petit déjeuner Facile

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Trente-cinq minutes

Chou rouge, pommes caramélisées

Accompagnement Facile

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Cinquante minutes

Clafoutis aux poireaux et quinoa

Plat Facile

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Cinquante-cinq minutes

Tartelettes aux topinambours et jambon cru

Plat Facile

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