Tartine de pain gris à la tête pressée
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Tartine de pain gris à la tête pressée et beurre au cresson

Automne Eté Hiver Printemps Dix minutes Sandwich/Tartine Facile Pour 4 personnes
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Ingrédients

  • 4 tranches de pain gris ou multicéréales
  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 1 botte de cresson
  • 250 g de tête pressée en tranches
  • Poivre

Préparation

  1. Équeuter la moitié de la botte de cresson et passer les feuilles dix secondes dans de l'eau bouillante.
  2. Les rafraîchir sous l'eau courante, les égoutter soigneusement et les hacher.
  3. Les travailler avec le beurre et parfumer avec le poivre.
  4. En tartiner sur les tranches de pain, y dresser les tranches de tête pressée et garnir avec le reste de la botte de cresson.