Préparation

1. Dans un plat à tarte, disposer la pâte avec le papier cuisson et piquer le fond à la fourchette. Préchauffer le four à 180°C.
2. Tapisser le fond de pâte d'une couche de moutarde et répartir la moitié du fromage en tranches fines par-dessus.
3. Rincer et sécher les tomates. Les couper en deux et les dresser sur le fond de tarte, les unes contre les autres, côté coupé au-dessus.
4. Terminer par le reste du fromage en petits morceaux et faire cuire, trente minutes, à four chaud.
5. A la sortie du four, saupoudrer d'origan et laisser tiédir, cinq minutes, avant de servir.

© Photo : Alexandre Bibaut www.les2b.be
mini délices 30 gratins aux fromages de chez nous - Femmes d'Aujourd'hui