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Recherche par tag : La truite, star diététique ! - 7 recettes
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Recherche par tag : Paillassons de truite fumée à la crème d’aneth
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Recherche par tag : Salade folle de truite fumée
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Recherche par tag : Truite cuite à l’unilatérale et ses légumes grillés sur une crème de chou-fleur
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Recherche par tag : Potage de chicons et son croûton à la truite fumée
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Recherche par tag : Tartine gourmande aux œufs et truite fumée
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Recherche par tag : Lauréat Coq de Cristal 2021</br>Truite Arc-en-ciel
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Recherche par tag : Truite au butternut fermenté
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Recherche par tag : Tartines de truite sur pain de seigle
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Recherche par tag : Omelette à la truite fumée
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Recherche par tag : Mini croque-monsieur à la truite fumée, fromage frais, ail et fines herbes
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Tartare de truite au miel et à la moutarde
Tartare de truite au miel et à la moutarde EtéVingt … 10 verrinesPoisson 300 g de filets de truite fraiche de chez nous 3 c. à s. d'huile olive 2 … petits dés d'un demi-centimètre. Mélanger les dés de truite avec le mélange. Servir dans une coupelle ou une …
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Tartines de truite sur pain de seigle
Tartines de truite sur pain de seigle Automne Eté … pain de seigle 4 brins de thym au citron 2 filets de truite 1 petit pot d’oeufs de truite 70 g de fromage de chèvre frais 50 g de …
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Burger de truite fumée aux oignons aigre-doux
Burger de truite fumée aux oignons aigre-doux EtéQuinze … Pain/Farines/Céréales Poisson 2 filets de truite fumée à chaud 1 tomate 2 tranches de cheddar … g de roquette Sel Poivre Saisir les filets de truite fumée pendant vingt secondes de chaque côté. …
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Potage de chicons et son croûton à la truite fumée
Potage de chicons et son croûton à la truite fumée Automne HiverCinquante … 1 pomme de terre 1 oignon 150 g de filet de truite fumée 1 l de bouillon de boeuf 6 c. à s. … couper celui-ci en bâtonnets de la largeur des filets de truite. Badigeonner d'huile et faire cuire deux minutes …
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Caviar sur son lit de crème et de tartare de truite
Caviar sur son lit de crème et de tartare de truite EtéQuinze minutesEntrée, potageFacilePour 2 personnesPoisson 1 filet de truite 30 g de caviar 50 g de crème épaisse 1 … Fleur de sel Poivre noir Couper le filet de truite en cube de cinq millimètres à un centimètre. …
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Brandade de truite
Brandade de truite Eté PrintempsQuarante minutesEntrée, … 700 g de pommes de terre 500 g de filets de truite fumée Huile d’olive Sel, poivre … et les placer dans un saladier, y ajouter les filets de truite. Ecraser la chair et les pommes de terre afin …
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Rillettes de truite fumée au raifort
Rillettes de truite fumée au raifort Eté PrintempsDix minute … 6 tranches de pain au levain toastées 3 filets de truite fumée 3 jeunes oignons 1/2 citron 3 c. à c. de raifort Sel, poivre Ecraser les filets de truite à la fourchette dans un bol. Mixer les autres …
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Omelette à la truite fumée
Omelette à la truite fumée Automne HiverTrente-cinq … Volaille & Oeuf 8 œufs 200 g de truite fumée 5 cl de lait Jus d'un demi citron … Laisser refroidir dans les assiettes. Découper la truite fumée en morceaux. Les placer dans un bol et les …
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Truite cuite à l’unilatérale et ses légumes grillés sur une crème de chou-fleur
Truite cuite à l’unilatérale et ses légumes grillés … Poisson 600 g de filets ou de pavés de grosse truite saumonée 1 chou-fleur 1 poireau 4 carottes … doit griller moins longtemps). Saisir les filets de truite du côté de la peau et ajouter du gros sel et du …
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Cheese-cake déstructuré à la truite et au brocoli
Cheese-cake déstructuré à la truite et au brocoli EtéVingt-cinq minutesPlatMoyenPour … 1 brocoli 1/2 bouquet de coriandre 250 g de truite fumée 150 g de biscuits au fromage à pâte … Réserver quelques morceaux de poisson. Mixer ensemble la truite et la crème liquide, ajouter le jus de citron et …