Consommez des produits locaux,
de qualité & de saison !

Découvrez les bonnes adresses près de chez vous

Table de Terroir

Vous êtes restaurateur en Wallonie ? Passionné de votre région, vous proposez des produits locaux à la carte ou vous souhaitez le faire ? Rejoignez le réseau « Table de Terroir » et bénéficiez de nos conseils et de la campagne de promotion en faveur de l’Horeca !

Appel à candidature

L’escavèche de Chimay

Petite dernière, depuis le 5 mars 2021, l’Escavèche de Chimay bénéficie de l’appellation européenne IGP. Avec ce label, le produit préparé avec du poisson, du vinaigre, des oignons et des épices, dispose désormais de la reconnaissance de sa spécificité et de la défense de son authenticité. Un savoir-faire local historiquement établi, source de fierté et d’ambition pour les producteurs wallons.

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Pour me protéger, je ponds à l’abri

Depuis novembre 2020, on entend à nouveau parler de cas de grippe aviaire. Alors qu’il n’y aucun danger pour l’homme, il y en a pour nos volailles. Les Autorités et l’Afsca prennent des mesures pour les protéger.
Afin de soutenir les éleveurs de poules pondeuses plein air dont les animaux doivent être confinés, nous vous invitons à continuer d’acheter leurs œufs, même si temporairement, « les poules pondent à l’abri » ! Pour cela, ils ont développé une étiquette spéciale.

On vous explique :

Concours de l’entrepreneur de jardins de Wallonie 2021

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Entrepreneur de jardin, participez à la grande aventure du concours de l’entrepreneur de jardins 2021 !
Possibilité unique et originale de partager votre talent, de le faire connaître, de communiquer avec d’autres membres de la profession, de confronter les savoirs, les idées, le savoir-faire, le concours de l’entrepreneur de jardins est pour Vous. Il est ouvert à tous les styles et toutes les approches, il a pour but de mettre en exergue des approches différentes, des techniques innovantes, des manières de travailler multiples.

Intéressé ? Cliquez ici et participez à l’aventure

JFO 2021 - Appel aux agriculteurs

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Suite à l’épidémie de Covid-19, les Journées Fermes Ouvertes initialement prévues au mois de juin sont reportées aux 11 & 12 septembre 2021.
Nous relançons donc l’appel aux candidatures : si vous êtes agriculteurs, si vous aimez le contact humain, si vous voulez partager votre passion pour ce métier...

Postez votre candidature pour les JFO 2021

#jecuisinelocal

Afin de promouvoir une agriculture locale, durable et de saison, l'Apaq-W invite tous les consommateurs et citoyens a signer la charte #jecuisinelocal à travers laquelle ils s'engagent à défendre une agriculture durable et responsable.

Un engagement pour défendre et promouvoir une agriculture durable et responsable

Les produits de Wallonie

La Wallonie est une terre aux innombrables produits sains, durables et de saison ! Retrouvez les producteurs fermiers et points de vente de produits locaux près de chez vous.

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Table de Terroir

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En virtuel

Les rencontres de l'approvisionnement

Pour une offre alimentaire durable dans les cantines !

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Journées Fermes Ouvertes 2021

Après une année sabbatique, les fermes wallonnes rouvriront leurs portes...

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Graines d’agri, le site agri-pédagogique

L’Apaq-W vous présente graines d’AGRI, une boite à outils pédagogiques et didactiques à destination des enseignants, animateurs et guides désireux d’aborder le monde agricole de chez nous…

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Volaille farcie au cramique

Volaille farcie au cramique

Catégorie : Plat

Difficultés : Moyen