Baromètre de la consommation de lait et des produits laitiers

Mené en août 2023 sur un panel représentatif de 1.000 Belges francophones, le baromètre de la consommation de lait et de produits laitiers a pour ambition de cartographier les habitudes, comportements et attentes relatifs à la consommation de lait, de produits laitiers et d'alternatives végétales chez les Belges francophones.

Mais au-delà de cet aspect, ce baromètre a aussi interrogé l’image qu’ont les francophones de la filière laitière et leurs attentes en matière de durabilité.

À l’instar des études précédentes, ces résultats ont été corrélés aux données d’achat issues du panel de GfK Belgium.

Cette étude a été menée parallèlement au baromètre de la consommation de fromages, beurre, yaourt et crème glacée, qui se veut complémentaire à cette étude en s’intéressant spécifiquement à la consommation de ces catégories spécifiques.

Baromètre de la consommation de lait et de produits laitiers - Etude de marché