Publié le 27/03/2023
Baromètre de la consommation bio 2022
L’Observatoire de la consommation a mené une étude de marché relative à la consommation de produits issus de l’agriculture biologique et à la connaissance qu’en a le consommateur. Menée sur un panel de 1.500 Belges, cette étude entend actualiser les données récoltées lors du baromètre de la consommation de produits bio réalisé en 2020.
Il est notamment question dans cette étude de la connaissance des labels et de la règlementation européenne par les consommateurs, de l’image de l’agriculture biologique et de la consommation des produits qui en sont issus. La perception du prix, la facilité d’identification des produits bio et le rôle de la Wallonie dans l’agriculture biologique sont des thématiques qui ont également été abordées.
Enfin, l’étude propose également une analyse des données de consommation issues du panel de GfK Belgium et d’autres études préexistantes. Ces analyses portent sur l’écart entre les prix moyens des produits bio et non-bio, ainsi que d’un état des lieux de l’attractivité du secteur et des opportunités qui s’offrent à lui.