Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Couper les baguettes en petits morceaux et les mettre dans un saladier. Ajouter le lait chauffé afin de les recouvrir complétement et laisser imbiber quelques minutes. Retirer le lait non-absorbé s’il en reste.
3. Passer le mélange au robot mixeur pour obtenir une texture lisse et sans morceaux.
4. Ajouter le sucre, les œufs, l’extrait de vanille et la poudre de noisettes ou noix et mixer à nouveau.
5. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pendant trente minutes.
6. Laisser refroidir avant de démouler.

Vous pouvez aussi ajouter dans la préparation du chocolat noir fondu au bain-marie ainsi que des morceaux de noisettes ou de noix.
Une idée facile et rapide pour une recette anti-gaspi !

Image générée avec l’aide de l’IA
Cette recette provient du site internet maitre-boulanger-patissier.be