Préparation

1. Mélanger le fromage frais avec l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.
2. Incorporer les herbes fraîches ciselées.
3. Emietter la Boulette de Wallonie dans le fromage frais pour parfumer le dip et bien malaxer le tout.
4. A servir avec des légumes de saison croquants et colorés.

La Boulette de Wallonie est un fromage de vache traditionnel moulé à la main que l'on trouve directement chez certains producteurs et sur les marchés.

Mélangée à du fromage frais, du citron, des herbes fraîches et un filet d'huile d'olive, elle apporte beaucoup de caractère à cette recette toute simple. Servie avec une sélection de légumes croquants et colorés, ce dip est parfait pour un apéro convivial et de saison.

Cette recette provient de Tomate-Cerise