Publié le 05/06/2023
La viande a bel et bien sa place dans l'assiette des Wallons
La saison des barbecues a été officiellement lancée ce week-end par l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W) à la ferme d’Adrien Moers à Wavre.
L'éleveur de Salers bio, accompagné de deux éleveurs brabançons - David Dewilde, éleveur de porcs bio, et Thibaut Somville, éleveur d’agneaux, a partagé son amour du métier avec quelques journalistes et influenceurs conviés pour l’occasion.
Lors de ce barbecue à base de viandes de chez nous, un point sur l’évolution de la consommation de viandes en Wallonie a été présenté par l'Observatoire de la Consommation de l'Apaq-W.