Lieu : Gembloux Externes
Organisateur : Hors-Champs
Un week-end pour penser, goûter et transformer notre manière de manger
Mangez mieux Demain, c’est un festival imaginé pour informer, inspirer et connecter tous les acteurs engagés dans la transition alimentaire en Belgique.
Chefs, producteurs, artisans, associations, institutions et citoyens s’y retrouvent pour célébrer une alimentation respectueuse des saisons, du vivant, des territoires et des savoir-faire.
Une rencontre gourmande et engagée
Pendant deux jours, la Ferme Hors-Champs devient le théâtre d’un grand rassemblement culinaire et citoyen, axé sur : la découverte, la dégustation, le dialogue et l'éveil des consciences. Un événement qui met à l’honneur le bon, le local et le durable.
Au programme
- Un marché des producteur·rice·s.
- Des dégustations préparées par des chefs gastronomiques belges.
- Des conférences et ateliers.
- Une boulangerie participative.
Une journée dédiée aux famille le dimanche et une journée spécialement dédiée aux professionnel·le·s du secteur de l’Horeca le lundi.
L’Apaq-W sera présente via un double stand : un stand de sensibilisation et d’information sur le bio avec un jeu-concours permettant de gagner des colis de produits bio et un stand Table de Terroir (information sur le réseau vers le public et vers les restaurateurs, distribution des catalogues) avec un jeu-concours permettant de gagner des bons à valoir chez nos Tables de Terroir. Il y a aura également des ateliers animés par Eric Boschman proposé par l’Apaq-W : 2 x 1h le dimanche (accords boissons et fromages/autres produits). Inscription sur place - groupe de maximum 30 personnes.
C'est quand ?
Dimanche 28 septembre : de 11h à 21h.
Lundi 29 septembre : de 11h à 21h.
C'est où ?
Hors-Champs :
Chaussée de Wavre 170 à 5030 Gembloux.
Entrée : 25 Euros par personne avec dégustations incluses (en préventes), 30 Euros par personne sur place, gratuit pour les moins de 15 ans.
Espace enfants : présent le dimanche.
Conférences et ateliers : inscriptions sur place (dans la limite des places disponibles).
Programme, infos, réservations
Ce festival est autofinancé par Hors-Champs, avec le soutien de partenaires engagés dans la transition alimentaire : Apaq-W · Biomonchoix · Table de Terroir · Trinquons Local · Biowallonie · Gault & Millau · VisitGembloux · BRU · Slow Food.