Externes
Organisateur : Le Centre Apicole de Recherche et d'Information (CARI) et Promiel
Le palmarès 2026 est tombé !
le samedi 31 octobre 2026, les papilles ont eu droit à un vrai voyage ! Lors du concours des Miels d’ici et d’ailleurs, près de 120 miels venus de Belgique, de France et d'Allemagne et d'Algérie se sont présentés devant un jury plutôt gourmand : experts, apiculteurs et simples amateurs de bonnes choses.
Pour cette 26ème édition, quelque 50 passionnés et professionnels se sont retrouvés pour déguster, comparer, débattre et finalement désigner les heureux lauréats des médailles d’or, d’argent et de bronze. Un rendez-vous organisé par le Centre apicole de Recherche et d’Information (CARI) et l’asbl Promiel, avec le soutien de l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W). Une belle vitrine pour mettre à l’honneur le miel, ce petit trésor doré que les abeilles nous offrent chaque jour.
Un joli tour d'horizon des miels
Cette année, 120 miels, dont la grande majorité provenant de Wallonie, ont été dégustés. Mais ce n’est pas tout : la compétition continue à dépasser les frontières de la Belgique démontrant le savoir-faire wallon et la reconnaissance de notre concours.
Les règles du concours
Pour participer, les miels devaient avoir été récoltés dans les 13 mois précédant la date limite d’envoi des échantillons. Ils devaient être produits par des apiculteurs, seuls ou en collectif, avec une traçabilité complète, que ce soit au sein de l’Union européenne ou en dehors.
Au total, nous comptons :
- 26 miels de la province de Liège
- 19 miels de la province du Luxembourg
- 1 miel du Brabant flamand
- 19 miels du Brabant wallon
- 19 miels de la province de Namur
- 5 miels de la Région bruxelloise
- 22 miels de la province du Hainaut
- 6 miels de France
- 1 miel d'Allemagne
- 2 miels d’Algérie
Chaque apiculteur (ou collectif) pouvait présenter jusqu’à 4 miels maximum, avec un seul miel par origine botanique. Seule exception : les miels toutes fleurs, pour lesquels un miel par période de production était accepté.
Enfin, les pots en compétition devaient être représentatifs de la production, présentés comme ils le seraient en vente, et répondre aux critères de qualité recherchés.
Miel wallon IGP : un trésor du terroir désormais protégé en Europe depuis 2025
Fin, onctueux, facile à tartiner : le Miel wallon IGP doit son succès à des apiculteurs qui maîtrisent des techniques innovantes comme la cristallisation dirigée. Une douceur qui franchit les frontières !
Colza, pissenlit, ronces... La flore wallonne offre aux abeilles un véritable festin, et cela se goûte : le miel qui en résulte développe des saveurs d’une grande richesse. Autrefois, la cristallisation rapide de ces nectars posait problème. Les apiculteurs ont su en faire une force, et obtiennent aujourd’hui un miel à la texture parfaite et au goût unique.
Devenu un produit phare chez nous, le Miel wallon IGP rayonne désormais aussi à l’échelle européenne. Depuis février 2025, il porte le label Indication Géographique Protégée (IGP), qui vient récompenser une qualité difficile à égaler.
© Jennifer Vanbranteghem
Pour célébrer la 26ème édition du concours, un jury composé de gastronomes et de restaurateurs reconnus a décerné un prix spécial « Coup de coeur » parmi les miels primés.
Ce jury présidé par Eric Boschman, sommelier et gastronome, était composé de : Michel Demuynck, sommelier et chef de salle du restaurant Pré de chez vous (5004 Namur), Sébastien Villanueva, chef du restaurant Punto Pasta (5030 Gembloux), Mélissa Thirion, sommelière et cheffe de salle du restaurant Punto Pasta (5030 Gembloux).
Les gagnants de l'édition 2026
20 médaillés d'or
- Michel Fastre
Colza dominant, cristallisé - Xavier Renotte
Wezembeek-Oppem (Brabant flamand)
Colza et saule, cristallisé - Patricia Jacquemin
Province du Luxembourg
Pissenlit dominant, cristallisé - Pierrick Melchior
Province du Luxembourg
Pissenlit dominant, cristallisé - Gérard Ska
Province du Luxembourg
Pissenlit dominant, cristallisé
(Miel wallon IGP) - Robert Lequeux
Sombreffe (Namur)
Toutes fleurs, cristallisé
(Miel wallon IGP) - Pierre Thoorens
Liège
Toutes fleurs, cristallisé - Alexandre Bernier
Bombaye (Liège)
Nectar et miellat, cristallisé
(Miel wallon IGP) - David Borremans
Brabant flamand
Toutes fleurs, liquide - Robert Lequeux
Sombreffe (Namur)
Toutes fleurs, cristallisé
(Miel wallon IGP) - Benoît Mercenier
Ottignies (Brabant wallon)
Toutes fleurs, cristallisé - Alexandre Bernier
Bombaye (Liège)
Nectar et miellat, cristallisé
(Miel wallon IGP) - Norbert Gazon
Liège
Toutes fleurs, cristallisé - Salah Eddine Saoudi Mabrouk
Algérie
Jujubier, liquide monofloral - Elsa Doniol-Valcroze
Bruxelles
Toutes fleurs, liquide - Christophe Close
Liège
Toutes fleurs, liquide - Jean-Luc Hascoët
France
Bruyères et ronces, cristallisé - Jean-Luc Hascoët
France
Sarrasin, cristallisé monofloral - Fabrice Lambotte
Bruxelles
Nectar et miellat, liquide - Clément Chodoire
Bruxelles
Tilleul dominant, liquide
18 médaillés d'argent
- Alexandre Bernier
Bombaye (Liège)
Colza, cristallisé monofloral - Alexandre Bernier
Bombaye (Liège)
Tilleul dominant, cristallisé - Ludovic Halleux
Remouchamps (Liège),
Toutes fleurs, cristallisé - Pierre Hanotier
Lasne (Brabant wallon)
Colza dominant, cristallisé - Georges Jost
Mürringen (Liège)
Pissenlit, cristallisé monofloral - Georges Jost
Mürringen (Liège)
Toutes fleurs, cristallisé - Pascal François
Luxembourg
Toutes fleurs, cristallisé - Robert Lequeux
Sombreffe (Namur)
Toutes fleurs, cristallisé
(Miel wallon IGP) - Xavier Renotte
Wezembeek-Oppem (Brabant flamand)
Toutes fleurs, cristallisé - Xavier Renotte
Wezembeek-Oppem (Brabant flamand)
Nectar et miellat, cristallisé - Isabelle Noé
Hainaut
Toutes fleurs, cristallisé - Marie Magis
Liège
Toutes fleurs, liquide - Julien Duwez
Mons (Hainaut)
Toutes fleurs, cristallisé - Mickaël Giammello
Hainaut
Toutes fleurs, liquide - Nina Gronau-Reichmann
Allemagne
Miellat, cristallisé - Benoît Mercenier
Ottignies (Brabant wallon)
Acacia dominant
(Miel wallon IGP) - Benoît Mercenier
Ottignies (Brabant wallon)
Toutes fleurs, cristallisé
(Miel wallon IGP) - Albert Denechaud
France
Colza dominant, cristallisé
15 médaillés de bronze
- Alexandre Bernier
Bombaye (Liège)
Colza, cristallisé monofloral - Benjamin Chappelle
Hainaut
Toutes fleurs dominance colza, cristallisé - Benjamin Chappelle
Hainaut
Toutes fleurs, liquide - Pierre Hanotier
Lasne (Brabant wallon)
Toutes fleurs - Pierre Hanotier
Lasne (Brabant wallon)
Toutes fleurs, cristallisé - Ludovic Halleux
Remouchamps (Liège),
Nectar et miellat, cristallisé - Rudolph Koch
Hainaut
Colza dominant, cristallisé - Xavier Renotte
Wezembeek-Oppem (Brabant flamand)
Colza dominant, cristallisé - Amar Majid
Liège
Toutes fleurs, liquide - Christophe Braconnier
Hainaut
Ronces dominantes, cristallisé - Christophe Close
Liège
Toutes fleurs, liquide - Salah Eddine Saoudi Mabrouk
Algérie
Centaurées dominantes, liquide - Philippe Seuge
France
Euodia et tilleul, liquide - Pol-Henri Evrard
Hainaut
Nectar et miellat, liquide - Xavier Renotte
Wezembeek-Oppem (Brabant flamand)
Toutes fleurs, liquide
4 médaillés Coup de coeur
- Pierre Thoorens
Liège
Toutes fleurs, cristallisé - David Borremans
Brabant flamand
Toutes fleurs, liquide - Benoît Mercenier
Ottignies, Brabant wallon
Toutes fleurs, cristallisé - Clément Chodoir
Bruxelles
Tilleul dominant, liquide