Publié le 15/04/2025
Ouverture de la saison 2025
Il est important de conscientiser les consommateurs sur l’aspect saisonnier de ce produit. En effet, l’asperge (blanche, verte et violette) se cultive d’avril à juin dans notre région où elle est dépendante du climat printanier. Soyez vigilant, les asperges que l’on trouve en rayons peuvent venir de très loin, notamment pour l’asperge verte, à savoir le Pérou ou le Mexique !
Un évènement tel que l’ouverture de la saison permet donc de mettre en lumière le début de la disponibilité de l’asperge en Wallonie.