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Wallonie agriculture Apaq-W

Fromagerie Le Valèt

Artisan

Rue de la Gare, 13 4950 WAIMES

+32471810310 levalet.be
Itinéraire

A propos de Fromagerie Le Valèt

C'est en octobre 2014 qu'Andreas a commencé une production de fromages dans l'ancienne boucherie Cremer à Waimes. Formé comme armailli au Valais Suisse pendant les saisons d'alpage 2009 et 2013 il a appris à maitriser la transformation de lait et s'est inspiré des méthodes suisses pour fabriquer son fromage à pâte pressée mi-cuite au lait cru bio de vache.

Le lait provient d'un village voisin chez Carlo Sarlette de Weywertz et est transformé directement en fromage dans son atelier.
Fromagerie Le Valèt

Produits disponibles

Produits laitiers

  • Fromages

Période et horaire d'ouverture

Heures d'ouverture :

Mercredi et jeudi de 16h à 18h.

Autre type de vente

  • En direct