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Wallonie agriculture Apaq-W

Chimay Fromages

Artisan

Route Charlemagne, 3 6464 CHIMAY

+3260210450 chimay.com
Itinéraire

A propos de Chimay Fromages

Recouvert de forêts, de pâturages et traversé par de nombreuses rivières le pays de Chimay a toujours été une région d'élevage. Et qui dit vaches laitières dit fromages !

Dès 1876 les moines trappistes de Scourmont ont retrouvé les secrets de fabrication d'un fromage à pâte demi-dure élaboré à base du bon lait de leur ferme et affiné dans les caves voûtées de l'abbaye.

Aujourd'hui le fromage de Chimay est élaboré avec un lait exclusivement régional et les moines trappistes ont modernisé leur outil de production. La technologie est venue rejoindre la tradition pour le plus grand bonheur des connaisseurs.

Le fromage de Chimay s'est donc adapté tout en gardant son authenticité.
Vente

Produits disponibles

Produits laitiers

  • Fromages