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Le pain artisanal (pour les enseignants)


Tout ce qu´il faut savoir sur le pain se trouve dans ce dossier : son histoire, les ingrédients et comment le fabriquer.

Vous découvrirez également le métier de boulanger et l´´importance du pain dans l´alimentation.

Destiné aux enseignants.

Ce dossier est le complément du DVD : ´Tartine et Jean le Boulanger´

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Format du fichier : PDF (5 Mo) - 22 pages.

Le pain artisanal (pour les enseignants)