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Stéphane Poncelet - Ferme du Bois Bouillet

Stéphane Poncelet - Ferme du Bois Bouillet

Située dans le Namurois, près de Philippeville, la ferme du Bois Bouillet s’est adaptée au fil du temps et de ses hôtes. Stéphane Poncelet s’est installé en 1989 et a repris partiellement la ferme familiale, une ferme laitière qu’il fera évoluer vers le bio il y a 15 ans. Pour ce passionné d’agronomie, ce choix était une évidence !

Fort d’une formation acquise auprès d’un agronome, il applique les fondements de l’agronomie et place le sol, essentiel pour les cultures, au centre de sa réflexion !

Aujourd’hui, de nombreuses cultures sont produites sur la ferme telles que le quinoa, la caméline, le seigle, l’épeautre, le pois...

Durant la Semaine bio, Stéphane et sa compagne vous invitent à prendre le temps de venir découvrir un labyrinthe hors du commun dans une culture de chanvre. Tout au long du parcours : vous découvrirez cette culture au rythme d’explications ludiques et d’animations. À découvrir également, leur bière à base de chanvre et seigle produite pour la Semaine bio !