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La conservation

Le beurre se conserve le mieux au frigo, dans le compartiment spécial qui est prévu pour lui dans la porte de votre réfrigérateur.

Il y est à l´abris de l´air, de la chaleur et de la lumière.

Prélevez au fur et à mesure le beurre dont vous avez besoin car celui ci supporte difficilement les changements répétés de température, il en perdrait de sa saveur...

Astuce : 

  • Placez bien le beurre dans un compartiment séparé du réfrigérateur car placé à coté d´autres aliments, il risquerait de prendre leur odeur et de gâcher toute sa saveur.