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Le vin en Wallonie

Même s’il n’existe pas de recensement officiel du nombre de vignobles en Wallonie,  156 parcelles commerciales ou privées sont répertoriées :

  • Province de Liège : 61
  • Province de Namur : 47
  • Brabant wallon : 24
  • Hainaut : 16
  • Luxembourg : 8
Sur ces 156 vignerons, seuls 25 à 30 vendent leur production.

La Wallonie compte deux approches de la production : les cépages traditionnels (Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot gris, Riesling, Pinot Auxerrois, Müller-Thurgau, Chardonnay, etc) et les cépages hybrides (Solaris, Bacchus, Hélios en blanc et, Régent, Limberger en rouge, etc). Ces derniers sont plus résistants aux maladies, notamment au mildiou et à l’oïdium.

On assiste ces dix dernières années à une certaine professionnalisation du secteur avec la création de grands vignobles comme : le Domaine des Agaises à Haulchin (Ruffus), le domaine du Chenoy, le Ry d’argent, Bon Baron, le Château de Bioul ou le Domaine de Mellemont, notamment. Leur dynamisme a inspiré d’autres entreprises telles que la coopérative Vin de Liège, Septemtriones (Galler) ou plus récemment le domaine du Chant d’Eole à Quévy.

De nouvelles plantations voient également le jour (à Roulers, Coutisse,  Bousval, Genval, La Hulpe, etc) et, l’aboutissement de vignobles plus modestes mais très qualitatifs comme le vignoble des Marnières à Warsage, La Mazelle à Beaumont, Le Poirier du Loup à Torgny, le Clos LoJerLau, etc.

Le secteur viticole wallon a réellement le vent en poupe !

Source : Association des Vignerons de Wallonie.
© Photo : Association des Vignerons de Wallonie - H. Larsille.