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Critères de production

  Poulet standard Poulet de marque Poulet de chair
Durée d´élevage (jours) 35 à 45 65 81 minimum
Souche utilisée A croissance rapide A croissance rapide ou intermédiaire Obligatoirement à croissance lente
Densité d´élevage (poulets/m²) 20 15 11
Accès à un parcours extérieur Non Non Oui : dès 6 semaines
Parcours de 2 m²/poulet
Indice de consommation 1,96 2,20 3,46
Alimentation Respect de la législation sur l´alimentation animale Min. 70 % de céréales
Max. 3,5 de mat. Grasses végétales
Interdiction des antibiotiques, facteurs de croissance et farines animales