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Niveau 2 : les fruits

Le groupe des fruits est caractérisé par sa teneur en eau, en vitamines, en minéraux, en fibres et en glucides (fructose).
Tous les jours, il faut consommer deux fruits sous forme de jus, de compote ou bien tels quels.

Le jus de pomme :
Le jus de pomme se trouve dans le groupe des fruits. Il est très rafraîchissant lorsqu´il est bu glacé en été.
Il faut savoir que les fibres sont importantes pour la régularisation du transit intestinal et qu´il y en a très peu dans les jus par rapport aux fruits que vous consommez tels quels et avec la peau.