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Coq de Cristal 2018

Lancé en 1994, le Concours Coq de Cristal, organisé conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité, Accueil Champêtre en Wallonie et la Foire de Libramont, fête cette année sa 24ème édition.

Cet événement vise la promotion des produits issus d´entreprises artisanales occupant un maximum de cinq personnes et dont le lien au sol est clairement établi.

Les produits visés comprennent les produits fermiers, artisanaux et de terroir, à l´exclusion des recettes. Quant aux entreprises, elles doivent avoir leur siège d´exploitation en Wallonie et proposer des produits de qualité irréprochable répondant à toutes les prescriptions légales en vigueur.

Le 12 septembre 2018, au Libramont Exhibition & Congress, pas moins de quarante-trois entreprises agricoles wallonnes ont tenté leur chance de faire valoir cinquante produits, répartis en trois catégories (produits laitiers, viandes et autres produits) et en huit sous-catégories.

Découvrez sans plus attendre les produits et producteurs lauréats 2018 que nous félicitons et encourageons vivement ! Ceux-ci ont été récompensés ce jeudi 22 décembre à l'occasion d'une soirée de remise des Coqs de Cristal au Libramont Exhibition & Congress.

Cette année, 50 produits issus de 43 entreprises étaient en lice.

Voici les lauréats de l'édition 2018 :

Fromage au lait de vache à pâte pressée mi-cuite

Yaourt nature au lait de brebis entier (non sucré)

Lait concentré sucré nature

Viande bovine : contre-filet de boeuf

Viande porcine : boudin blanc nature

Gigot d'agneau

Carotte pleine terre

Vin tranquille rouge


Découvrez la vidéo du concours Coq de Cristal 2018