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Prix spécial du Jury Coq de Cristal 2015 - Asperge verte




Le Temps des Récoltes

L’amour de la vie au grand air, le contact avec la nature et un « bout » de terre agricole, voilà ce qui a motivé Cathy, la podologue, et Didier, l’ardoisier, à faire un retour à la terre il y a un peu plus de 7 ans.

Menant de front leur passion et leur profession respective, ils ont commencé par développer la culture de fraises.

Sont ensuite venus s’ajouter quelques légumes, dont la famille des « potirons », la rhubarbe, et, depuis cette année, l’asperge verte.
Une première récolte plus qu’encourageante puisque le jury du Coq de Cristal a tenu à saluer le fruit du travail de Cathy et Didier en leur décernant un « prix spécial du jury ».

Une asperge verte fine, tendre comparable à l’asperge sauvage par son aspect et son goût.

En vente sur le lieu de production : Rue de la Ferme à 1360 Thorembais-Saint-Trond


Le Temps des Récoltes
Cathy Charles et Didier Lengelé
Rue du Warichet, 25
1457 Nil-Saint-Vincent

010/65 83 47
0475/68 21 93

charles.cathy@skynet.be