Bonnes adressesProductions wallonnesNutritionQualité identifiéePédagogiqueProgrammes jeunessePresse
Vous êtes ici : Bonnes adressesCoq de CristalCoq de Cristal 2016Viande de volaille : blanc de poulet

Lauréat Coq de Cristal 2016 - Viande de volaille : blanc de poulet




Ferme de Limet

Au départ éleveur bovin, c’est en 1982 que Baudouin Fastré décide de se diversifier en ajoutant un élevage de volaille sur son exploitation.

Dès le départ, il se tourne vers une race de poulet à croissance lente (minimum 84 jours à l’abattage), à qui il offre une alimentation à base de céréales et surtout la possibilité de s’ébattre à l’air libre en prairie !

Soucieux de maîtriser la qualité de sa production jusqu’au consommateur, Baudouin abat ses poulets dans son propre abattoir à la ferme.

Race, alimentation, bien-être animal, maîtrise de la qualité, tous ces éléments contribuent à obtenir une viande de poulet "ferme" mais fondante et savoureuse. Vente directe à la ferme.


Ferme de Limet
Baudouin Fastré
Rue de Limet 9
4577 Modave

085/41 14 14
0474/56 17 65

baudouin.fastre@skynet.be