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Lauréat Coq de Cristal 2014 - Porc : carré désossé au filet

Boucherie de la Ferme

Depuis 1992, la Ferme Léonard a fait le choix de commercialiser dans sa propre boucherie, des  viandes de qualité issue de son élevage.

Bertrand Léonard qui a repris l’entreprise familiale, perpétue la tradition, menant de front élevage et boucherie tout comme ces prédécesseurs.

Bien que reconnue pour sa viande de Blanc Bleu Belge, la boucherie propose également une viande de porc qui vaut le détour. Son secret ? Des conditions optimales visant le bien-être des animaux : les porcs, croisés Landrace-Piétrain, sont engraissés sur paille, sur un espace très confortable et nourris uniquement aux céréales, afin de garantir l’authenticité et le goût du produit.
 

Boucherie de la Ferme
Bertrand Léonard
Rue Wellin , 87
5574 Pondrôme

082/71 40 95
0479/83 62 70

info@boucheriedelafermepondrome.be
www.boucheriedelafermepondrome.be