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Fondue 100% wallonne

Cette recette provient de Recette proposée par Françoise Sneessens de Vieux-Genappe

Pour 2 personnes Vingt minutes

Ingrédients

• 1 pain de campagne de 800 g
• 200 g de fromage Le Sarté des Fagnes râpé
• 200 g de fromage Le Valèt de Waimes râpé
• 15 cl de vin blanc Batte de la Reine du Château de Bioul à Mettet
• 1 c. à s. de fécule de pomme de terre

Préparation

1. Faire fondre les deux fromages dans un caquelon à fondue traditionnelle.

2. Ajouter le vin blanc et la fécule de pomme de terre.

3. Lorsque le mélange est fondu, le verser dans le pain de campagne préalablement creusé en ôtant la mie... Repas sans vaisselle... Il ne restera que des miettes et encore !

4. Comme accompagnement : salade et pain.