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Le Petit Fouleng


Christophe Laine
Rue d'Acquegnée 20
7830 Fouleng
068/55 22 02
fb991307@skynet.be


C’est à Silly en 1998 que Christophe Laine achète un ancien bâtiment de ferme et le transforme pour y lancer sa fromagerie.

Avec plus de 300 chèvres il produit maintenant pas moins de quinze variétés de fromages de chèvre sous toutes leurs variantes : frais, nature, sec demi-sec... Récemment il a d’ailleurs été primé pour son fromage frais à l’échalote au Concours Froma’wall à Namur.

Christophe fait tout lui-même aussi bien l’élevage des chèvres, l’affinage des fromages et il officie également à toutes les étapes de la fabrication.

La visite de l’étable et du magasin est gratuite. N’hésitez pas à venir seul ou en groupe découvrir Le Petit Fouleng.

Heures d'ouverture

Du lundi au vendredi de 14h à 18h30, samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Cuberdon

Fromage frais au lait cru


Goût

Doux
Riche en arôme

Production

Constante

Distribution

Circuits-courts (vente directe, marchés)
Commerces spécialisés (crèmeries, épiceries, etc.)

Forme : Crottin
Poids : +/- 125 g
Echalote

Fromage frais au lait cru


Goût

Doux
Crémeux

Production

Constante

Distribution

Circuits-courts (vente directe, marchés)
Commerces spécialisés (crèmeries, épiceries, etc.)

Forme : Crottin
Poids : +/- 125 g
Frais nature

Fromage frais au lait cru




Frais ciboulette, poivre, estragon, romarin, italien, bruschetta, ail oignon et paprika, potager, cendré, grec.