AccueilLe fromageLequel choisir ?Où les trouver ?Fromages primésRecettesProfessionnels

Nous avons plus de 500 fromages de caractère à vous proposer !
 
Trouvez le vôtre ...
 
Nom
Type de lait
Traitement thermique
Type de fromage
Goût
Bio

CabriOlaiT

Fromage à pâte molle à croûte lavée au lait cru


Fromage de chèvre à pâte molle cerclé d'épicéa. Très doux mais typé, sa couleur orangée lui vient du rocoux utilisé pour le laver durant l'affinage.

Goût

Typique

Production

Saisonnière - De mars à décembre

Distribution

Circuits-courts (vente directe, marchés)
Commerces spécialisés (crèmeries, épiceries, etc.)

Affinage : Minimum 3 semaines
Forme : Ronde
Poids : +/- 220 g

Chèvre-Feuille
Voie des Gérons 258
5351 Haillot