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Nom
Type de lait
Traitement thermique
Type de fromage
Goût
Bio

Chèvre frais nature

Fromage frais au lait cru


La Chèvrerie des Saules est un élevage de chèvres situé à Jumet Houbois sur un terrain de neuf hectares. Les chèvres peuvent pâturer sur le site et ainsi donner un lait d’une grande diversité gustative par les multiples espèces végétales dont elles peuvent se régaler.

Toute la production laitière est transformée en produits laitiers au lait cru et en yaourts.

Le chèvre frais nature a une texture onctueuse dont on apprécie le goût légèrement acidulé et frais.

Déclinaisons

Nature ou épicés (à la Méditerranéenne, fines herbes, sel cendré, échalotes, ciboulette, persil, herbes printanières, miel, miel-noix, miel-amandes, poivres, oriental, birdy, provençal…)

Production

Constante

Distribution

Grandes surfaces au niveau local

Poids : 100 g

Il se déguste de multiples façons : sur du pain agrémenté d’aromates ou de préparations sucrées, chaud passé au four, dans les préparations culinaires.

Chèvrerie des Saules
Allée Centrale 90
6040 Jumet