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Nom
Type de lait
Traitement thermique
Type de fromage
Goût
Bio

Pyramide cendrée

Fromage frais au lait cru


La Chèvrerie de la Machine dispose de prairies naturelles, idéales pour l'élevage de chèvres. Outre l'herbe des pâtures, l'alimentation des chèvres se compose de foin et de céréales sélectionnées par l'exploitation.

La Pyramide cendrée est un fromage au lait de chèvre cru bio, son goût est très fin en bouche.

Ce fromage a été élu Fromage de l'année 2013 lors du Concours des Fromages de Harzé.

Goût

Typique

Production

Saisonnière - De mars à novembre

Affinage : 3 à 4 semaines
Forme : Pyramide
Poids : 150 g

Chèvrerie de la Machine
Rue de la Machine 25
5600 Jamiolle