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La conservation


Pour bien conserver les fromages, il est conseillé de les entreposer dans un endroit humide et frais à + 8°C, à l’abri de la lumière. Bien qu’une cave bien fraîche reste le lieu idéal pour conserver les fromages, le bac à légumes du frigidaire s’y prête également très bien ou tout autre compartiment séparé.

Si jamais il devait en rester après le repas, veillez à les remettre dans leur emballage d’origine ou sous un film alimentaire étirable. Puis enfermez-les dans une boîte aérée et replacez-les dans le bac à légumes du frigidaire ou à la cave.