Où trouver vos produits bio ?Le bio : en savoir plusActeurs du bioRecettes bioLiens
Cocotte de radis en fanes

Cocotte de radis en fanes

Cette recette provient de 30 minidélices Bio - Femmes d'Aujourd'hui

Pour 4 personnes Vingt minutes

Ingrédients

• 2 bottes de radis avec les fanes
• 1 pointe de cumin en poudre
• 1 pointe de piment en poudre
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• Sel

Préparation

1. Retirer la racine des radis, retirer les feuilles abîmées et nettoyer délicatement les radis à l’eau froide.

2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faire sauter les radis, dix minutes, à feu moyen, assaisonnés de cumin, de piment et de sel.

3. Servir immédiatement.

4. C'est délicieux avec une tranche de pain grillée garnie d’une tranche de jambon fermier et de moutarde à l’ancienne.